我们都知道，虾滑是比较常见的一种美食，它是用虾肉制作而成的，吃起来肉嫩味美，口感很不错，深受人们喜欢，很多人都会经常吃虾滑。有些人会在家用虾做虾滑吃，做虾滑是有一定讲究的，那么冷冻的虾可以做虾滑吗？下面让我们具体来看看吧！ 虾滑可以用冻虾制作吗 一般是可以的。 冷冻虾可以用来做虾滑，处理方式和新鲜的虾差不多，但是你必须确保你用的冷冻虾是新鲜的，如果虾不新鲜，那么虾滑的味道就不好。 我之前用冷冻虾做过虾滑，做出来的虾滑味道和新鲜虾做出来的虾滑味道没有太大的区别，有些人还可以直接用冰冻的虾仁做虾滑，因为冰冻虾仁的虾线已经去掉了，所以在做虾滑的时候就减少了去虾线的工序，相比用新鲜虾做虾滑，确实节省了很多时间。