炸知了，营养又美味，下面就说说炸知了的做法。 工具/材料 知了，食用油，盐 操作方法 01: 刚挖到的的知了，上面有灰尘或细菌，所以要用清水泡一泡，清洗几遍，把知了洗干净。 02: 将洗干净的知了放在盆中，放入盐，搅拌均匀，让知了入味。 03: 锅中放入足量的食用油，将知了放入油中炸，并用筷子不断将知了翻面，使每一面都炸到。 04: 将所有的知了炸到金黄酥脆，就可以装盘了，营养丰富，味道好。