红萝卜蒸猪小排的家常做法

　　红萝卜蒸猪小排是一道简单易学的家常菜，儿子特别喜欢吃。红萝卜富含红萝卜素和维生素，猪小排就是排骨，带脆骨的那几根就叫猪小排，猪小排富含蛋白质和钙，老少咸宜的一道菜式。一起来看看红萝卜蒸猪小排的家常做法。
　　工具/材料
　　猪小排、红萝卜、姜、蒜、花生油、酱油、料酒、盐
　　操作方法
　　01:
　　先把食材准备好，猪小排一根、红萝卜一根、姜蒜适量。
　　02:
　　红萝卜削皮，切成两厘米宽的圆圈形状。
　　03:
　　姜蒜切碎，备用。
　　04:
　　猪小排切小块，清洗干净，加入适量的花生油、酱油、料酒、盐、姜、蒜，搅拌均匀，腌制10分钟。
　　05:
　　然后先把红萝卜摆一圈，再把腌制好的排骨均匀铺在中间。
　　06:
　　锅里提前烧开一锅水，水开后，放入红萝卜和猪小排，大火蒸。
　　07:
　　大概蒸20分钟，红萝卜蒸软，排骨也蒸熟，会有很多水分冒出来，也闻到浓浓的排骨蒜香味，就可以出锅，享受美味香甜的红萝卜排骨了。