芹菜,属伞形科植物。有水芹、旱芹、西芹三种,功能相近,药用以旱芹为佳。旱芹香气较浓,称药芹。那么芹菜出现空心现象怎么办呢?现将防止芹菜空心三要素介绍给大家。 防止芹菜空心现象要注意三要素: 1、品种选择:选用纯度高、质量好的实心芹菜优良品种,如四季西芹、百利西芹、文图拉、津南实芹一号、美国西芹等。 2、栽培技术:选择富含有机质,保水保肥力强并且排灌条件好的地块种植。据测定,在肥水相同情况下,盐碱性强、较粘重、沙性大及病虫害严重的地方易发生空心病。棚室内栽培芹菜,白天气温在18℃~23℃,不要超过25℃,夜间13℃~18℃,不要低于10℃,地温以13℃~18℃为宜。底肥要施足,生长期追肥以速效氮肥为主,应及时追肥浇水不可脱肥,采取小水勤浇、薄肥勤施的措施。在旺盛生长期要不间断地供水供肥,每隔15~20天应追肥一次。赤霉素有促进芹菜生长的作用。但是只有在水肥供应充足,管理措施得当,芹菜本身比较粗壮时喷施,才能取得增产的作用。 3、收获期:芹菜的收获期不明显,只要长成就应及时收获。如果收获期偏晚,叶柄老化,叶片制造营养物质能力下降,根系吸收能力减弱,这时会因老化、营养不足而使叶柄中的薄壁细胞破裂而形成空心现象。