纯粮食白酒有哪些十大粮食白酒品牌

　　顾名思义，纯粮食白酒是指以高粱、玉米、大米、糯米、大麦、小麦、小米、大麦等谷物为原料，经糖化发酵后蒸馏酿制而成的酒，粮食白酒不经过勾兑和调配，属于原浆白酒的一种。
　　那么纯粮食白酒有哪些？今天，酒文化网就给大家介绍十种知名的纯粮食白酒。
　　十大粮食白酒品牌
　　1.茅台酒
　　茅台酒
　　茅台酒以本地优质糯高梁为原料，用小麦制成高温曲，经两次下料、九次蒸煮、八次摊晾加曲（发酵七次）、七次取酒酿造而成，是酱香型白酒的典型代表，由纯粮酿造而成，属于我国八大名酒之一。
　　2.五粮液
　　五粮液
　　五粮液运用600多年的古法技艺，集高粱、大米、糯米、小麦和玉米等之精华，在独特的自然环境下酿造而成。五粮液是浓香型白酒的代表，由五种粮食谷物酿造而成，属于我国八大名酒之一。
　　3.泸州老窖
　　泸州老窖
　　泸州老窖酒是以泥窖为发酵容器，中高温曲为产酒、生香剂，高梁等粮谷为酿酒原料，开放式操作生产，多菌密闭共酵，续糟配料循环，常压固态甑桶蒸馏、精心陈酿勾酿造而成，属于我国八大名酒之一。
　　4.衡水老白干
　　衡水老白干
　　衡水老白干酒以优质高粱为原料，纯小麦曲为糖化发酵剂，采用传统的老五甑工艺和两排清工艺，地缸发酵，精心酿制而成。
　　5.洋河
　　洋河
　　洋河大曲以优质黏高粱为原料，再用小麦，大麦，豌豆培养的高温大曲为糖化发酵剂，以美人泉之水酿造而成，属于我国八大名酒之一。
　　6.剑南春
　　剑南春
　　剑南春以高粱、大米、糯米、小麦、玉米＂五粮＂为原料，严格采取传统工艺，在千年老窖中微生物固态自然发酵而成，剑南春是率先获批使用＂纯粮固态发酵白酒＂标志的纯粮食白酒之一。
　　7.郎酒
　　郎酒
　　郎酒采用龙洞山泉水，本地高粱，小麦制曲辅以千年古法＂凤曲法酒＂经回沙发酵、九次蒸酿、八次发酵、七次取酒、经年洞藏酿造而成，属于我国八大名酒之一。
　　8.汾酒
　　汾酒
　　汾酒是我国传统名酒之一，是清香型白酒的开拓者和代表，汾酒是选用晋中平原的＂一把抓高粱＂为原料，用大麦、豌豆制成的糖化发酵剂，采用＂清蒸二次清＂工艺酿造而成。
　　9.西凤酒
　　西凤酒
　　西凤酒酿酒原料采用高粱，经续配料老五甑法发酵（即连续发酵法）及土窖池发酵酿造而成，为中国四大名酒之一。
　　10.水井坊
　　水井坊
　　水井坊，作为＂中国白酒第一坊＂，是历史上最古老的白酒作坊，水井坊其酒曲系以上等小麦为主要原料，添加高粱焙制而成，发酵蒸馏采用原窖分层堆糟法，以勾兑调味方法酿造而成。