煎荷包蛋

　　今天是妈妈的生日，我要给妈妈一个惊喜。于是，我早上醒来，便蹑手蹑脚地钻进厨房，准备亲手给妈妈煎一个鸡蛋慰劳一下平日里辛苦的妈妈……
　　我轻轻地从冰箱里拿出鸡蛋，准备好油，扭动煤气灶的开关，只听＂呼＂的一声，炉灶的火舌就冒了出来，欢快地舔着锅底。
　　煎荷包蛋我从未做过，平常都是学习紧张，家务活碰得很少。只记得听老妈说过：＂油热了，才能把鸡蛋打入锅里。＂谁知鸡蛋还被我紧紧地抓在手里，锅里的油已经开始＂吱吱＂地响起来，冒着一缕青烟……
　　我急忙跑到锅边，可是油烟越升越高，锅里＂吱吱＂的响声也越来越大，那呛人
　　的烟雾把我包围，我一边咳嗽一边手忙脚乱地打破一个鸡蛋进锅。油立即四处乱溅，我连忙盖上锅盖，把火关上，等我打开锅盖一看＂啊＂煎的荷包蛋早就成了＂四不像＂了，而厨房间到处弥漫着呛人的油烟味……这时我才知道，我忘记开抽烟机了！
　　不知什么时候妈妈就已经站在了门口——这么大的动静，加上这么大的油烟，她能不醒吗？
　　我红着脸，低着头，把我精心准备的惊喜告诉了妈妈，妈妈还是露出了一脸的幸福，她拿起筷子夹起＂四不像＂轻轻咬了一口，说：＂嗯，这是我吃到的最好吃的荷包蛋！＂我知道这是妈妈在安慰我，但我心里依然感到甜蜜！