忌生冷肥甘 生冷之品易使胃肠收缩加快。 忌煎炸油腻 煎炸油腻不易消化而加重肠道负担。 忌辛辣刺激. 辛辣食品可刺激肠道，使炎性渗出增多。 忌酒水无度 酒精和饮料会使肠道水分过多。 忌瓜豆纤维 粗纤维能加强肠蠕动而加剧腹泻。 腹泻病人的膳食原则 宜高蛋白、高热量、高维生素半流质或软饮食、少食多餐。 宜低脂肪、低纤维饮食。 宜温热适中饮食 有益止泻的食品 山药、土豆、苹果泥、芡石、栗子、火腿、莲子、木耳、糯米、石榴、山楂、圆肉、生姜、干姜、红茶、大蒜、香椿、藕、柿子、乌梅、茴香，面粉等。