如何制作红萝卜蛋糕

　　红萝卜蛋糕是奢侈品，是道适合任何场合的美味点心。有些食谱需要坚果及菠萝来增加口感及水分，但不是必要的。这种美味的蛋糕有种奶油口感。你试过后，它可能会成为你每月必烤的点心! 阅读以下来了解如何制作胡萝卜蛋糕。
　　素材
　　6 1/8盎司(180克) 自发面粉(筛过)
　　12 1/2盎司(350克) 白砂糖
　　1 茶匙泡打粉
　　1茶匙 碎肉桂
　　3 个蛋
　　8盎司(220克) 磨碎生红萝卜
　　1/4 茶匙 盐
　　10 1/8 fl盎司(300克) 葵花籽油
　　糖霜
　　6 1/8盎司(180克)奶油奶酪
　　6 1/8盎司(180克) 溶化牛油
　　8盎司(220克) 糖粉
　　1/2 茶匙 香草精
　　柳橙香味
　　步骤
　　1:预热烤箱 350º 华氏 (180º C /焦痕4) 。
　　2:在大碗中混合干燥食材。 加入面粉、糖、泡打粉、盐及肉桂 。
　　3:混合湿食材在另个碗中。混合蛋、油及香草直到有滑顺口感。
　　4:将蛋混合体和面粉倒入碗中。
　　5:加入磨碎生红萝卜并搅拌。小心不要搅过头 。搅过头会拉长面筋，做出的蛋糕会较硬而不轻及脆。
　　6:使用糕点刷将模具刷上溶化牛由。在锅底及周围放些面粉。
　　7:将面糊倒入。确定面糊均匀地分散在整个锅内。
　　8:将模具放在烤箱中央并烤35-40 分钟。
　　9:用牙签测试。35分钟后插入牙签再拿出来。若牙签是干的，蛋糕就好了。若牙签沾有面糊，就需要再烤久点。
　　10:当蛋糕凉后再制作糖粉。用电动搅拌器或用手搅拌:
　　糖、奶油奶酪及溶化牛油
　　加入柳橙香味
　　混合直到变滑顺
　　11:呈盘。你可用饼架或大盘子。
　　12:将糖霜涂在蛋糕上。 使用抹刀均匀地将糖霜涂在蛋糕上。 让糖霜变硬。
　　13:准备食用!
　　小提示
　　想让蛋糕甜点可在烤前加些菠萝。
　　你可加些可爱的小红萝卜在上面;你可在所有不错的蛋糕装饰店买到。
　　在涂糖霜前在上面加些糖粉。然后趁蛋糕还热时放进冰箱。
　　你可用任何尖的东西代替牙签。
　　你需准备
　　1只糕点刷
　　3 个大碗
　　1个汤匙
　　1个抹刀
　　1只搅拌器
　　20公分直径模具
　　1枝牙签