石榴和螃蟹能一起吃吗 不能。 石榴和螃蟹是不能同时吃的，蟹含有丰富的蛋白质，而石榴含鞣酸较多，二者同时或混合食用，会大大降低蟹中所含蛋白质的原有的营养价值，导致两者营养成分降低。此外，蟹与石榴同时食用，还会使螃蟹中的钙质与石榴中鞣酸结合成一种新的不易消化的物质，这种物质会刺激胃肠，出现腹痛、恶心、呕吐等症状。 石榴和螃蟹为什么不能一起吃 从中医角度看:螃蟹性寒，石榴性温、味甘酸涩，入肺、肾、大肠经;肺主皮毛，石榴与螃蟹同食，寒热交战而入肺经，估计大便应该也不正常。 从营养学角度看:石榴VC含量丰富，而螃蟹含五氧化二砷，两者相遇会起化学反应，生成三氧化二砷，即砒霜。 吃石榴后过多久才能吃螃蟹 吃完石榴后，至少要等石榴差不多消化吸收后再吃螃蟹为好，一般至少等2小时后再吃螃蟹。另外，如果吃石榴吃得多的话，建议还要间隔3-4小时。吃完螃蟹后也是一样要等其吸收完毕后再吃石榴为好。