一岁以后的孩子主食的作用

　　一岁以后的孩子主食的作用 （一岁以后的孩子主食的作用）
　　一岁以后的孩子，多以谷类为主食，谷类并不即是大米，各种麦、玉米、高梁、小米都属于谷类。谷类食品重要为孩子供给碳水化合物，碳水化合物在体内经过代谢分解为葡萄糖而供给机体能量，我们可以懂得为：主食是为了供给能量的。能量对人体很重要，人没有能量就象机器没有了汽油，所有的性命运动都会停滞。对孩子来说，供给充足的能量还有特别的意义，这就是要保证孩子的生长发育。当能量不足时，机体将有限的能量用于坚持性命的基础运动，孩子就会减缓或停滞生长。１岁—１岁半的孩子逐日的主食量大约在５０—１００克之间，每一个孩子的须要量有些不一样，所以不要一概而论，家长要依据孩子的生长发育情形随时进行调剂，最常用的方法就是在生长发育图上视察孩子的体重变更。我们已经知道，能量不足影响孩子生长发育，能量过多也是不好的。能量过多时，糖会转化为脂肪贮存，孩子轻易肥胖。
　　除了谷类，薯类食品也可以作为主食的一部分，孩子吃了红薯、土豆等食品时，当日的主食量应当恰当地减少一些。还有一些含碳水化合物较高的零食或点心，也要看作是主食的一部分，尤其是在现代生涯中，零食是孩子食品构造中不可缺少的。
　　各种主食除了供给能量外，还有不少生理作用，如供给膳食纤维、维生素B、一些矿物质等，膳食纤维、维生素B和矿物质等养分素多存在于谷类的皮中，假如过度加工（如精制的米、面），这些养分素将被大部分往除。给孩子选择食品时，也应留意到这一点。