宝宝缺铁性贫血的辅食食谱推荐

　　很多妈妈担心宝宝会缺铁性贫血，就会盲目选择一些补铁剂。其实，只要做到合理膳食，均衡营养，宝宝一般不会缺铁。所以，小编给大家介绍几款补铁食谱，一起来看一看吧。
　　婴儿补铁饮食三个原则
　　饮食原则一：选好补铁辅食食材
　　虽然说从食材中可以摄取一定量的铁，但每种食材的含铁量却大有不同。蔬菜类来说，叶菜的含铁量较高，其中最高的是油菜，达到了9.5毫克/100克，其次是苋菜和芥菜。而人们普遍推崇的菠菜，其含铁量实际上还没有油菜的一半。
　　动物性食品中，动物肝脏和动物血的铁含量最高，为10毫克-25毫克/100克，大约是家畜家禽肉和鱼肉的10倍。鸡蛋中的铁则主要集中在蛋黄，含量和禽畜肉差不多。
　　饮食原则二：补铁更要让铁吸收
　　这是一个放之四海而皆准的原则，补铁≠吸收了铁，铁没有被吸收，怎么补都是白搭。说起铁的吸收，就要提起两种铁，一种是卟啉铁，一种是无机铁。
　　卟啉铁，也叫血红素铁，是一种吸收率高的铁，主要存在于动物肝脏、血液、禽畜肉中，宝宝吃了比较容易吸收，补铁效果也比较好，蛋黄的含铁量也不错，不过吸收率偏低。
　　而无机铁则存在于蔬菜和奶类中，虽然蔬菜中的含铁量不算低，但是宝宝食用后能吸收的量却很有限，可以说补铁效果不理想。在宝宝还没开始接受肉辅食时，可以用铁强化的米粉作为补铁辅食。
　　饮食原则三：添加补铁辅食循序渐进
　　补铁辅食最好从铁强化的米粉开始，最初少量添加，以后逐渐增加。之后可以添加蛋黄，最初每天1/4个蛋黄，逐渐添加到1/3、1/2、3/4，直到每天1个煮鸡蛋。当然，如果出现鸡蛋过敏现象，则应该立即停止喂养。
　　从8个月开始，就可以给宝宝添加瘦肉末、肝泥、鱼肉蓉、动物血，也是遵循从少到多，逐渐增加的过程。
　　预防缺铁性贫血辅食推荐
　　推荐食谱一：鸡肉泥
　　食材：
　　鸡胸肉30克。
　　做法：
　　1、将鸡胸肉剁碎。
　　2、用锅将鸡胸肉蒸熟。
　　3、将蒸熟的鸡胸肉压成泥状，再用汤匙给宝宝喂食。
　　推荐食谱三：蛋黄泥
　　食材：
　　蛋黄1颗
　　做法：
　　1、将鸡蛋放入消毒锅中蒸熟。
　　2、剥开鸡蛋，取出蛋黄。
　　3、将蛋黄用汤匙压碎。
　　4、给宝宝喂养时，加入少许开水即可。
　　以上就是宝宝缺铁性贫血的辅食食谱推荐。麻麻们记得收藏好哦，平时可以做给宝宝吃。如果你想要了解更多有关于婴幼儿贫血怎么护理等相关资讯，可以登录本站，更多详情等着你！