破壁机是一种多功能的料理机,它综合了豆浆机、榨汁机、料理机、冰激凌机、研磨机等多种功能,适合家庭里各种各样的食物加工需求,可以说是非常方便了。只需要买一个破壁机,就可以完成多个机器的功能。那么破壁机能不能用来打碎大米做米浆呢?答案自然是肯定的。 一、破壁机可以打米浆吗 破壁机是可以打大米做米浆的。具体做法: 1、准备大米400克、蒸米饭100克、食用油1-2汤匙,提前5小时将大米浸泡在水中; 2、倒掉上面多余的淘米水,只留下米面2厘米左右的水; 3、将所有材料倒入破壁机中,将米放入一起,选择破壁机的米糊功能,停止操作后取出米浆。 二、破壁机打米浆水的比例 通常大米与水的比例是1:4。 这个比例比较合适。 水一般用家里的饮用水或自来水就可以,不用烧热,因为破壁机的米糊功能本身就有加热的功能,所以用冷水和热水就不用太讲究了。 在家用破壁机做米糊的时候,也可以先加一杯米的五分之四,再加水到水位下限,这个操作也是可以的。您也可以根据自己的需要调整米和水的量。 使用破壁机制作米糊时,注意选择米糊的功能,不要选择榨汁等其他程序,这样米糊才是熟的。 三、破壁机底部怎么洗干净 1.小苏打 将适量的小苏打倒入内胆中,加热水浸泡一到两个小时,浸泡至水温下降,然后用百洁布辅助擦拭。 2.白醋 破壁机的内胆加入适量的水和白醋浸泡一段时间,然后再擦洗去除污垢。 3.柠檬汁 破壁机的内胆中加入少许柠檬汁和适量的水,浸泡一段时间,黄色的污垢就会被擦掉。 4. 酒精 用干棉布蘸适量酒精,擦拭内胆底部,很快就会像刚买的一样干净光亮。