孕妇能吃咖喱吗 孕妇可以少量食用咖喱,因为咖喱能促进唾液和胃液的分泌,增加胃肠蠕动,增进食欲,所以孕妇没有食欲吃不下饭的时候,可以吃些咖喱料理。但切记,不能经常吃咖喱,也不能吃过于辛辣的咖喱。若孕妇经常吃咖喱或是吃太辣的咖喱,是很容易很上火的,而且容易出现口舌生疮、大便秘结或痔疮等症状。建议孕妇一周最多吃一次咖喱料理。 孕妇适量吃咖喱的好处 咖喱的主要成分是姜黄粉、川花椒、八角、胡椒、桂皮、丁香和芫荽籽等含有辣味的香料,能促进唾液和胃液的分泌,增加胃肠蠕动,增进食欲。而且这些配料有的具有抗发炎特性,减少孕期肿胀和关节疼痛的风险,还有利于孕期消化,避免孕妇便秘和得痔疮问题。 另外,咖喱内含粗纤维和蛋白质、多种维生素等,并含有钙、铁、磷、镁、钾等多种微量元素,还具有温身、健脾、暖胃、促进血液循环等功能。咖喱还具有协助伤口愈合、预防老年痴呆症的作用;最近美国研究人员又发现咖喱的新用途——可以防癌。 孕妇经常吃咖喱的坏处 咖喱是热性香料调味品,孕妇若经常食用这种热性香料是会影响健康的。妇女怀孕,体温相应增高,肠道也较干燥,而热性香料其性大热且具有刺激性,很容易消耗肠道水分,使胃肠腺体分泌减少,造成肠道干燥、便秘或粪石梗阻。 肠道发生秘结后,孕妇必然用力屏气解便,这样就引起腹压增大,压迫子宫内的胎儿,易造成胎动不安、胎儿发育畸形、羊水早破、自然流产、早产等不良后果。