冬季是大白菜收获的季节，很多菜农都喜欢把大白菜进行储存，等到行情好的时候在进行售卖，下面小编为大家介绍冬季大白菜平地储存的方法，希望对菜农们有所帮助。 选地 要选择背风、干燥、排水良好的场地进行储存。 砍菜 立冬进行砍菜，砍后将根部朝南，放在原地晾晒3-4天，晾晒期间翻转一次，以便晾晒均匀。 码菜 将晾晒好的大白菜根部朝下，码紧靠实，周围用成捆的玉米桔梗平放挡好。 择菜叶 在小雪前后进行择菜叶，并将择下的菜叶覆盖在择好的菜棵上，这样可以起到白天防晒、夜间防寒的效果。 盖菜 大雪前后时，在大白菜上盖一层塑料薄膜，四周要压紧实。 检查温度 大白菜最适宜的存储温度是0℃～2℃，高于5℃时，容易导致大白菜出现脱帮现象，低于零下5℃，大白菜容易遭受冻害，因此，菜农一定要控制好温度。 以上就是小编整理的冻白菜平地储存的方法，感兴趣的朋友想要了解更多白菜信息，请关注我们的网站!