鸡肉腐竹煲的做法

　　鸡肉腐竹煲，是一道非常浓香好吃的家常菜，土鸡搭配腐竹，腐竹本身就非常吸汁吸油，做出来的腐竹美味柔软，鸡肉也非常浓香，下面分享它的做法给大家看看。
　　工具/材料
　　土鸡肉400克，腐竹70克，姜片、蒜米适量，生抽1勺，料酒1勺，老抽小半勺。
　　操作方法
　　01:
　　鸡肉准备好，腐竹放到水里泡发。
　　02:
　　把鸡肉斩成一块块，加姜片、适量的盐、1勺生抽、1勺料酒腌制几分钟。
　　03:
　　开火下油，放蒜米进去爆香。
　　04:
　　鸡肉下锅，大火翻炒至变色。
　　05:
　　然后把泡发好的腐竹放进去。
　　06:
　　加适量的生抽，小半勺的老抽。
　　07:
　　翻炒入味，盖上盖子小火焖10分钟左右，中途翻转一下食材。
　　08:
　　美味好吃的土鸡腐竹煲就做好了。