厨房用电管理制度和厨房用电安全措施有哪些？下面本站小编就和您一起来关注了解一下。 为了进一步加强厨房用电管理，提高人们的安全用电意识，确保人们的人身安全，特制定厨房用电管理制度。 1、每一位厨房工作人员要增强安全用电、节约用电观念，不乱动灯口、开关、插座等设备，坚持＂人走电断＂的原则，合理、正确使用一切电器设施。发现事故隐患应及时汇报，避免发生触电事故。 2、厨房任何用电设备在安装、使用和撤除过程中都要指定专业人员负责，不准私自乱拉、乱扯电线，不准随意改动原有的供电线路及设施，否则发生问题当事人自己负完全责任。 3、电器或线路出现问题，必须立即停止使用并及时报告学校后勤处，严禁自行处理。 4、严禁用湿布擦洗电器，以防止意外事故发生。 5、厨房要定期对线路进行检测和维修。防止线路老化引发火灾。