幼儿冬季食谱它能让孩子暖心过冬

　　一到冬天，人们就会为了能有个防寒保暖的身体，而在饮食上下功夫。成人的食谱就如此费心，那么幼儿冬季食谱就更要保证营养又健康了。想知道幼儿食谱大全及做法以及幼儿食谱大全吗？那就一起来看看吧。
　　其实完全没有必要费尽心思的去想，只要了解哪些食物冬天吃比较好，然后按照做法步骤来就可以了。
　　方法一
　　材料
　　白粥1碗，胡萝卜适量，瘦肉80克，盐少许。
　　做法
　　1、胡萝卜洗净去皮，用小铁勺刮成茸，再剁的细碎些。
　　2、瘦肉剁成细细的肉末。
　　3、然后煮开水，放米煮一会，等白粥煮开之后，就可以放进胡萝卜末和瘦肉末一起熬了。
　　4、烧开后继续煮8分钟，稍微放一点盐即可。
　　方法二
　　原料
　　胡萝卜1小段，猪骨适量。
　　做法
　　1.把猪骨用清水洗净，与胡萝卜同煮，并滴2滴醋进去。
　　2.稍微煮一会，待汤汁浓厚并且胡萝卜酥烂时，捞出猪骨和杂质，用勺子将胡萝卜碾碎即可。
　　方法三
　　材料
　　土豆300克、水300克、面粉200克、盐3克。
　　做法
　　1、土豆去皮，直接擦成丝到水里，这样可防止土豆变色，活面糊时也不需要再加清水了。
　　2、加1茶匙孜然、1茶匙咖喱粉、3克盐到土豆丝里入味。
　　3、再加入面粉，拌成均匀的糊状，加些香葱拌匀。
　　4、热锅加一小勺油，摊入适量的面糊晃匀，中火加热3分钟。
　　5、翻转一面，继续加热3分钟。土豆饼金黄熟透就可以了。
　　方法四
　　材料
　　大米150克，鱼肉100克，鲜香菇4朵，芹菜50克，姜丝2克，盐，胡椒粉适量。
　　做法
　　1、大米洗净，浸泡一会，放入锅中，加约8倍水煮粥。
　　2、鱼肉切成薄片，放少许盐和胡椒粉腌一会。
　　3、香菇洗净去蒂，切成片。
　　4、芹菜洗净，切成丁。
　　5、米煮至软烂后，放入香菇片。
　　6、再放入鱼片、姜丝，搅散，煮至粥沸，再煮5分钟。
　　7、倒入芹菜末，略煮片刻即可。最后加少许盐搅拌均匀。
　　小诀窍
　　1、一般的鱼肉都可以，最好选择鱼刺少的鱼。
　　2、鱼肉切片尽量切薄些，易熟且口感好。
　　3、如果用泡发的干香菇，泡香菇的水可以用来煮粥，味道更香。
　　方法五
　　原料
　　胡萝卜，青菜，蒸熟肉末，大米厚粥，适量高汤，熬熟植物油。
　　做法
　　1.将胡萝卜、青菜煮熟制作成泥。
　　2.锅内放入肉末、厚粥、高汤(猪肉汤)。
　　3.再加入胡萝卜泥、青菜泥，小火炖开后，加入熬熟的植物油和少量盐煮开即成。
　　方法六
　　原料
　　青菜适量。
　　做法
　　1.将适量青菜叶洗净，加入沸水内煮约1-2分钟后。
　　2.取出菜叶用粉碎机粉碎，或在铜丝网上研磨，滤出菜泥。
　　方法七
　　原料
　　土鸡一只，土豆1/4个，姜适量。
　　做法
　　1.将土鸡洗净斩块，入沸水中焯一下，慢火熬汤，取部分汤汁冷冻。
　　2.土豆洗净去皮上锅蒸熟，取出研成泥。
　　3.取鸡汤2勺，加入少许盐，稍煮，浇到土豆泥中即可。
　　方法八
　　原料
　　熟鱼肉，盒装嫩豆腐，苋菜嫩叶，米粥，适量高汤、熬熟植物油。
　　做法
　　1.豆腐切细丁，苋菜取嫩芽开水烫后切细碎，熟鱼肉压碎成泥(不能有鱼刺)。
　　2.将白粥加入鱼肉泥、高汤(鱼汤)煮熟烂。
　　3.再加入豆腐与苋菜，及熬熟的植物油，煮烂后加少量食盐即可。