土豆片小吃怎么自己在家做

　　怎么自己在家做小吃--土豆片。感兴趣的小伙伴们快来了解一下吧。
　　工具/材料
　　土豆、香油、火锅底料、辣椒、葱花、姜、蒜
　　操作方法
　　01:
　　先把准备好的材料都洗干净。
　　02:
　　然后把土豆切成薄片，辣椒切断，葱切小段，姜蒜切成泥。
　　03:
　　喜欢吃辣的小伙伴们，可以先做一个蘸料。
　　1.锅中倒油，预热。
　　2.放入姜、蒜、辣椒爆香。
　　3.倒入适量的火锅底料。
　　4.加入一点点的香油，喜欢的可以多放一点。
　　翻炒均匀后，出锅。
　　04:
　　切好的土豆片，洗干净，把里面的淀粉都洗出来，然后凉干水分。
　　05:
　　锅中烧水，下土豆片，煮几分钟，土豆片变色后捞出。
　　06:
　　捞出的土豆片用冷水冲洗一下。
　　07:
　　倒入之前做好的蘸料中，再加一点酱油、葱花，拌匀，就可以吃了。