清淡去火汤怎么做这些步骤需要明白

　　各种复杂的原因会导致出现上火的情况，上火对身体健康影响比较大，所以推荐大家可以吃一些去火汤，比如文哈豆腐汤、黄豆排骨汤、百合蜜枣汤等都具有很好的去火作用。
　　一、文蛤豆腐汤
　　材料：文蛤200克，豆腐1块，姜1/2块，香葱、盐、胡椒粉适量
　　做法：
　　1.文蛤洗净(用水先养着)，嫩豆腐一块(用盐水先泡，泡3-5分钟后切丁，姜片、葱花、葱段洗净切后待用；
　　2.起锅点火，放入清水和姜片，待水烧半开后，丢入文蛤放入锅中；
　　3.开后放豆腐，煮1分钟，放入料酒、胡椒粉、盐调味，出锅撒上香葱末即可。
　　二、南瓜海带汤
　　材料：南瓜、海带、瘦肉
　　做法：
　　1.南瓜老的须去皮、去瓤及籽仁，嫩的不用去皮及其他，只须洗净切件。
　　2.海带先浸软切段，瘦肉原件洗净，一齐煲三小时，汤清甜，瓜肉香滑。
　　三、菠菜银耳汤
　　材料：菠菜150克，银耳20克，香葱15克，盐、味精、香油各少许
　　做法：
　　1.菠菜洗净切段，用开水氽一下。
　　2.银耳用温水泡软，洗去泥沙，摘成小朵。
　　3.香葱去根须洗净，切成细末。
　　4.锅内放入银耳，倒入适量清水
　　四、黄豆炖排骨
　　材料：黄豆50公克，排骨300公克，老姜30公克，水600㏄，盐1小匙
　　做法
　　1.黄豆泡水放隔夜，取出沥干备用。
　　2.将排骨剁小块，放入滚水汆烫后捞出备用。
　　3.老姜去皮切片备用。
　　4.将作法1～3的所有食材、水和调味料，放入电子锅内锅，按下「煮饭」键，煮至开关跳起，掀开锅盖捞出姜片即可。
　　五、百合蜜枣汤
　　材料：猪肺一个、光杏仁、百合、蜜枣六枚。
　　做法：
　　1.猪肺买回来后，用水喉套入猪肺气门，放入清水充满整个肺脏，冲水将内脏血液杂物至乾净。
　　2.将整个猪肺放入瓦煲，加上各药物，煲三至四小时，将猪肺切块，加调味，上碟作菜，汤另饮。
　　六、绿豆莲子鸽子汤
　　材料：鸽子1只、绿豆60克、莲子50克、枸杞20粒、姜2片、盐1茶匙
　　做法：
　　1.材料备好。
　　2.将洗净的绿豆、莲子、鸽子放入汤煲里，倒入适量的清水。
　　3.煲至微开时用勺子捞去表面的浮沫。
　　4.盖上盖子，调小火煲50分钟。
　　5.50分钟后，打开盖了放入泡洗净的枸杞。
　　6.再煮5分钟，撒入盐即可。
　　七、黄豆芽汤
　　材料：黄豆芽50克、食盐、味精、胡椒粉、芝麻油、醋
　　做法：
　　1.可取黄豆芽50克，在开水锅中焯2分钟，出锅后马上过凉水沥干。
　　2.加入食盐、味精、胡椒粉、芝麻油、醋等调料，拌匀佐餐食用，每日两次可降火。