萝卜拌饭怎么做 美味萝卜饭 萝卜的爽脆和香菇的鲜香，搭配肉末的香味，嗯，这碗炖萝卜很下饭！ 食材 植物油、八角、茴香、花椒、姜 大蒜、葱、肉末、白萝卜 香菇、绍兴黄酒、盐、黑酱油 生抽、蚝油、糖、玉米淀粉 步骤 ❶ 热锅热油，加入八角、茴香、花椒，小火煸炒出香味。 ❷ 捞出花椒和八角等，留油在锅里。加入生姜、大蒜和葱白，煸炒一分钟左右。 ❸ 加入肉末,炒颜色微黄。 ❹ 加入萝卜和香菇，炒匀。 ❺ 加入料酒、盐、老抽、生抽、蚝油、糖和2杯水，炒匀后炖15分钟左右。 ❻ 萝卜完全煮透后,添加玉米淀粉。 ❼ 翻炒一分钟，变粘稠后，加入葱花。 ❽ 盛米饭并将炖好的萝卜加在米饭的一侧。 ❾ 美味的萝卜饭做好了，赶紧吃吧！