儿时记忆中的味道总是根深蒂固,挥之不去。随着时间的流逝,物是人非,记忆中的味道却没有变化,让人感受到时光的温暖。 你记忆中的老月饼是什么味道的呢?香酥的口感和醇厚的馅料,在传统的工艺制作下,绽放魅力。古色古香的模具,造就了外形雅致的月饼,厚实的馅料则散发出迷人的气味。 Part1——甜味月饼 更多经典口味的月饼是甜口的,香软的豆沙是很多人记忆中对月饼的深刻印象,细滑甜美,口感绵延,吃完一块月饼,满口留香。 比如杏花楼的玫瑰豆沙月饼是非常经典的一款,细腻清香同时有馥郁芬芳。还有奶油椰蓉,椰香四溢的美妙感受,更有柔滑少渣的口感体验。莲蓉月饼非常柔软,而蛋黄莲蓉相比莲蓉,更多了咸香滋味的蛋黄,更多了丰富口感。 包装采用了富有国风特色的红与渐变暗纹,表达着简约低调又奢丽的里面,就想我们含蓄的情谊。包括四种口味,飘逸清香,咸香浓滑的蛋黄莲蓉,果香浓郁、口感绵延的果仁豆沙,绿意盎然、甘甜可口的绿豆蓉,还有余味清爽、满口留香的木瓜蓉。 小巧的月饼看起来顺眼,吃起来也是符合顺口的大小。巧克力口味的月饼会带来愉悦的感觉,香甜可口的巧克力在舌尖徘徊,绽放幸福滋味。 Part2——咸味月饼 甜咸之争没有输赢,懂得享受美食的吃货就是赢家。相比较于大家都喜爱的甜味月饼,咸味月饼的接受度就比较低,但小众的爱好也同样能发现美味的存在。 非常厚实的馅料,来自认真严苛的选材用料。花生仁、芝麻、核桃仁、瓜子仁等等,真材实料还原美好滋味。饼皮的口感有点像蛋糕,非常绵软。 皮酥馅多的云腿月饼,咸香鲜美。酥香硬壳饼皮,口感丰富,看得见的肉粒来自宣威老火腿,咸香的味道也是时间的味道。添加蜂蜜让咸香结合。 奶黄色泽金黄,切开之后香滑自然留出,揉合了浓郁椰香和蛋香,滋味浓郁。饼皮质感酥香松化,采用法国牛奶、淡忌廉及咸蛋黄精致而成。