大黄桃也是黄桃的一种，因肉为黄色而得名，大黄桃的个头要比黄桃大。大黄桃的营养十分丰富，含有丰富的抗氧化剂(α-胡萝卜素、β-胡萝卜素、番茄黄素、番茄红素及维生素C,抗自由基等)、膳食纤维(果肉中的大量果胶是人体所需的纤维素，易吸收等)、铁钙及多种微量元素，大黄桃食时软中带硬，甜多酸少，有香气、水分中等，成熟糖度14~15度。常吃可起到通便、降血糖血脂、抗自由基、祛除黑斑、延缓衰老、提高免疫力等作用，也能促进食欲，堪称保健水果、养生之桃。那么大黄桃是转基因的吗?这一问题我们本站的小编为您解答一下。 人们所说的转基因食品，是用人工方法，把其他生物的基因转移到农作物中来。 通过注入基因的食物是对人体有害的，而我们所说的大黄桃是通过在一定的环境中生长嫁接而来的，用肥沃的土地，通过正确的施肥管理生长出来的，所以说大黄桃不是转基因食品，大家可以放心食用。 我们也了解了一些黄桃的知识，我们本站还有更多的食品安全小知识等着您呢，如：转基因水果的危害、转基因食品能吃吗等一系列的问题，小编会为您耐心解答。