辣已经成为中国人美食里不可缺少的一味,无辣不欢成为大家口中的标准,特别是对于喜欢吃辣的群体来说,每一顿的饭菜里都少不了辣椒,也衍生出各种菜系,那么全中国哪里人最能吃辣?下面带来介绍。 中国哪个省的人最能吃辣? 四川 说到吃辣,那就必须提一下四川,它们吃啥都放辣椒,辣是家常便饭。它们的火锅全国有名,去了肯定要尝一下,但是请不要避开辣椒吃鸳鸯火锅,那可是会被嘲笑的,最低限度也要点一个微辣火锅。因为四川是一个盆地,较为潮湿,容易湿气入味,四川用辣来驱赶体内的寒气。四川的辣主要是以麻辣为主。红彤彤的火锅是大家的最爱,吃完有种头重脚轻的感觉。 贵州 贵州也是一个无辣不欢的城市,贵州人对于辣椒的喜欢,还可以从一道名为辣椒炒辣椒的菜肴中直接看出来,这在不能吃辣的人看来,简直是难以下咽的黑暗料理,贵州人吃辣几乎在每家饭桌上都是必不可少的,不管是哪种辣椒,他们都吃,所以他们辣椒的种类还是比较齐全,最辣的当属是朝天椒了,在贵州还有一道菜叫辣椒炒辣椒。最出名的老干妈就是产自贵州。 湖南 湖南地区的气候变化是比较大的,这里的旅游业发展也是非常好的,这里的景点也是各自有着各自的特色,湖南的菜系也是比较多的,我们口中常说的臭豆腐等等都是出自湖南,还有八大菜系中的湘菜就是来源于湖南,爆炒更是湖南人的特色,最让人们羡慕的是,就湖南人这种吃辣程度,他们竟然还从来不会上火,哪像我们吃不了多少就能长出一脸的痘痘,甚至还有人调侃,人家湖南的美女都是在辣椒里长出来的。 哪里人最能吃辣? 四川人说:我们不怕辣 贵州人说:我们怕不辣 湖南人说:我们辣不怕 陕西人说:你不吃辣子还吃个辣子呀 云南人说:有本事来尝尝我们的象鼻涮涮辣 1.中国顶级辣——贵州 辣点:干辣、酸辣 "贵州人怕不辣" 一句话表明了贵州人吃辣的江湖地位 另外再加上全世界追捧的女神"老干妈"坐镇 更让贵州人在吃辣的道路上越走越远 而且贵州人吃辣讲究一个"纯"字儿 没有五花八门的作料 没有拐弯抹角的讲究,直奔主题。 在贵州人家,一般家中常备4种辣椒: 一是荤菜蘸水用的辣椒粉 二是吃粉吃面专用的油辣椒 三是炒菜炒饭用的糟辣椒 四是炒菜时下锅煸炒用的干红辣椒 怎么样,讲究吧 2.魔鬼辣椒原产地——云南 辣点:酸辣 云南人之所以敢称霸吃辣界 主要是这里有一种超级辣的辣椒 象鼻涮涮辣 据说大象一不小心吃了一个辣椒后 辣到疯狂甩鼻而得名 众人皆知小米椒比较辣 而象鼻涮涮辣比小米椒至少辣20倍 这样的辣度想必没人敢去挑战吧 由于云南的辣椒天生非常辣 因此云南人普遍能吃辣 很多云南人喜欢吃小米椒蘸盐巴下饭 的更厉害的吃水果都要用辣椒拌一下。 当然除了这种辣到常人无法想象的辣椒 云南也有许多辣到人流口水的美食 3.火遍全国的辣01——四川 辣点:麻辣、糊辣 基本上全国人民都知道 四川人爱吃辣 尤其是知道在这里绝对不要相信一句话 "没事儿,不辣,你放心吃" 四川的辣 尤其是成都和自贡最为突出 但要探讨起来 四川人真正爱的其实是"麻辣" 他们讲究辣椒入到菜里的味道 一勺勺红油,一盘盘红色美味 看了就让人胃口大好 4.火遍全国的辣02——重庆 辣点:麻辣、糊辣 作为举世闻名的"火锅"之都 "辣"早已成为重庆美食的灵魂 一道道美食辣得通透爽快 就像重庆人耿直豪爽的性格一样 这里的辣不是单纯的辣 而是混合着香麻一起的独特味道 火锅不用说 这里的美食太多了 随便说几个就能让你流出口水来 5.无辣不欢——湖南 辣点:咸辣、酸辣 湖南吃辣椒厉害的 可能还是湖南中部的邵阳、娄底一带 长沙市和湘西也很厉害。 湖南人好用新鲜辣椒或者干辣椒炒菜 临近吃饭时你若走到居民区 家家抽油烟机冒出浓浓辣味。 迎辣而上,无辣不欢 对湖南人来说是一种痛快的习惯。 如果真不能吃辣 奉劝来湖南旅游时千万别逞能 当地人的"微辣"就能辣到你头皮发麻