葡萄酒酒标有什么含义

　　葡萄酒是世界三大酒精饮料之一，其受欢迎程度可想而知，这也导致葡萄酒的品种繁多。虽然每个品牌的葡萄酒酒标都不太一样，但是根据酒标的内容，可以分为两个主要酒标：新世界和旧世界。
　　今天，让我们来比较一下旧世界和新世界葡萄酒标签的异同，从而学习阅读葡萄酒标签。
　　1.酒庄名称/品牌名称/葡萄酒风格名称
　　葡萄酒酒标上的品牌名称
　　作为葡萄酒的＂名称＂，酒标上的酒厂名称或品牌名称通常是最醒目的，能最直接地告诉消费者这是一种什么样的葡萄酒。一般来说，旧大陆的酒庄都卖酒，所以酒庄的名字通常都有标记。
　　虽然新世界既有酒庄，也有较大的品牌，所以酒庄名称和品牌名称都可能出现在标签上。如个别酒庄或品牌有多于一款酒，酒庄/品牌名称及相应的酒名亦会在标签上注明。
　　2.年份
　　葡萄酒酒标上的年份标注
　　这里的年份指的是用来酿制这种酒的葡萄被收获的年份，然而，像香槟这样的葡萄酒，如果与多个年份的葡萄酒混合在一起，则不会标注年份。葡萄酒的品质对一些气候多变的葡萄酒产区有着很大的影响，优质葡萄酒的价格并不便宜。
　　然而，随着时代的发展，人们现在可以采用更先进的种植和酿造技术，尽量减少不同年份之间的葡萄酒品质差异。
　　3.生产区域信息
　　葡萄酒酒标上的生产区域信息
　　一般来说，酒标会标明葡萄的产地，葡萄产地可以大到整个葡萄酒产区，也可以小到一个葡萄酒产区。旧大陆的葡萄酒通常被贴上葡萄酒区等级的标签，此外，一些葡萄酒标签将使用稍微大一点的字体来突出一些更著名的产区。
　　除了法国的AOC，意大利的docg，西班牙的DOCA / DOQ等也是各国常用的等级标记。新大陆的大多数国家没有类似的水平，所以他们通常只是简单地给自己的产地贴上标签。
　　4.酒庄/葡萄园级别
　　葡萄酒酒标上的庄园级别
　　在一些旧世界的葡萄酒产区，有着严格的分级制度，如1855年法国波尔多的分级制度，等级酒庄通常在标签上标明酒庄的等级。如果产自勃艮第，通常会标明葡萄园的等级，如＂特级园Grand Cru＂、＂一级园Premier Cru＂等。新世界国家没有与旧世界国家相同的严格的酒庄或葡萄园分类系统，所以他们通常不标记葡萄酒标签。
　　5.葡萄品种
　　葡萄酒酒标上的葡萄级别
　　在旧世界国家，许多经典产区的葡萄品种通常是相对固定的。另外，一些产区会采用多种混合酿造，所以酒标上很少会标注葡萄品种的信息;而在新世界国家，生产的葡萄酒品种较多，而且同一产区也可能种植多种葡萄，所以常常用它来生产一种酒，把它种在标签上。
　　6.装瓶的信息
　　葡萄酒酒标上的装瓶信息
　　由于酒庄规模的限制，一些酒庄会将葡萄酒运输到其他地方进行装瓶，而实力最强的酒庄会在自己的酒庄完成装瓶，这也是葡萄酒品质的保证。许多法国酒标＂MIS en bouteille Au Chateau＂的意思是＂在酒庄装瓶＂。
　　因为波尔多的酒庄是以＂Chateau＂命名的，所以这句话经常出现在波尔多葡萄酒的标签上。在一些新世界葡萄酒中，英语中的＂estate botled＂也会被用来表示酒庄的装瓶。