世上唯有爱和美食不可辜负,不管是有时间还是没时间,心情好还是不好,都想办法尝试用心做顿吧!你一定会体验到自己做的乐趣和满满的成就感。 #今日头条青云计划# 夏天来了,想吃冰冰凉凉的水果果冻,还想吃有果肉的果冻。那就自己学会做吧!放各种自己喜欢的新鲜水果,这样也吃得放心些。 因为牛小胖喜欢吃果冻,这样的小零食晶莹剔透,又Q弹嫩滑,要颜值有颜值,要口感有口感,不要说小孩子喜欢吃,大人尤其是颜控也很喜欢这类小零食呢! 以前每次去超市,牛小胖都会要选上几袋果冻,但外面的果冻添加剂太多了,吃多了不健康,于是牛小胖的厨渣妈妈特意学了如何制作果冻布丁。一学才知道原来果冻布丁制作超级简单,才做一次就成功了,吃起来和买的一样的Q弹嫩滑,一点也不比买的差,而且自己做的水果多多,买的只那么一丁点水果。所以接下来就给大家分享下自制果冻的方法吧! 食材准备: 适量红心火龙果、百香果、芒果、桃,明胶片10g,纯牛奶125g,适量糖 制作步骤: 1、首先将所有水果的果肉处理成小丁状一起放入一个容器或模具里; 也可以将果肉用搅拌机打成汁,因为牛小胖喜欢吃实实在在的果粒,所以我没有将果肉打碎; 2、将明胶片用冷水泡软,约一分钟就软了。 3、在泡明胶片的同时锅里烧水变开后,隔盘里倒入125g牛奶,加热; 4、待牛奶热后加入泡软的明胶片、适量白绵糖或白砂糖或蜂蜜都可以; 5、用筷子搅拌至明胶片、糖充分溶解到牛奶中去,关火; 6、端出盘将溶解了糖、明胶片的牛奶倒入之前放了碎果肉的容器或模具里; 7、晾凉定型; 8、切成小块就做好了。 温馨提示: 1、果冻放凉后口感更佳。 2、可以准备自己喜欢吃的水果。 3、要做一层一层的布丁就是将单种果肉打成汁,用同样方法晾凉定型后再做另一种果汁冻铺在上一层果汁冻上,然后切成小块即可。 这道自制果冻就做出来了,高颜值高口感,大人小孩都适合吃,可作为夏天一款不可或缺的小零食。 小贴士: 火龙果:是一种低能量、高纤维的水果,食用它不用担心会多长出多余的脂肪。还具有丰富的营养价值,含人体所需的果糖、葡萄糖、蛋白质及多种维生素等营养元素,经常吃火龙果对身体健康极其有益。但火龙果也不是适合所有人吃,一般肠胃不好的人要少吃,孕妇和月经期间也不宜食用火龙果等。 百香果:味道甘酸,生津止渴,富含丰富的氨基酸、维生素C,含纤维和胶质成分,有安神助眠、生津利咽、润肠通便的作用。但注意胃不好的人和对百香果过敏的人不宜吃百香果。母婴、久病之人也要少吃!如果一次性吃太多也容易上火,适量就好。 芒果:含有丰富的胡萝卜素;维生素A的含量极高;对降低胆固醇、甘油三酯有很大的帮助;有祛疾止咳的养生功效,对咳嗽痰多、气喘等症有辅助食疗作用;含有大量的纤维,对于防治便秘具有一定的好处;有清肠胃的功效,有益于止呕、止晕的作用,对于晕船、晕车、高血压眩晕恶心等都有疗效。但气虚脾虚或肠胃功能差的人不宜多食芒果,吃多了容易导致腹胀,给消化系统造成一定负担。 桃:桃肉含蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、以及有机酸、糖分和挥发油。能够美容养颜;通便润肠;补益气血;热量低,用做减肥时期的一种食物,效果不错;是解酒水果的一种。桃子适宜低血钾和缺铁性贫血患者食用。 喜欢吃水果果冻的朋友,我极力推荐这款自制果冻。这款食材简单,制作也简单快手,厨房小白都可以轻松搞定。 今天的分享就到这里了,希望大家喜欢,觉得有用的欢迎关注、收藏,也可以留言交流哦~~~这里是@牛小胖美食#我要上头条##夏天来了##校园推客之星##头条美食# 前一篇:香干肉丝这样炒,多加这2样,味道更下饭,天天吃顿顿吃都不腻