番茄牛腩的做法

　　工具/材料
　　土豆、牛腩、番茄、番茄酱、料酒、盐、生抽、八角、香叶
　　操作方法
　　01:
　　番茄顶部划十字。
　　02:
　　放入热水中烫一下。
　　03:
　　剥皮后切块。
　　04:
　　土豆去皮切块。
　　05:
　　葱切段。
　　06:
　　姜、蒜切片。
　　07:
　　牛腩焯水后沥干捞出。
　　08:
　　起锅热油，放入生姜、葱段、蒜、香叶、八角，翻炒。
　　09:
　　加入牛腩，生抽一勺，翻炒。
　　10:
　　加入番茄，翻炒。
　　11:
　　加入少许番茄酱，翻炒均匀后倒入砂煲中。加水没过食材，大火烧开后转中火煲30分钟。
　　12:
　　加入土豆、少许盐，再煲20分钟。
　　13:
　　出锅装盘，浇上汤汁。