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儿童常吃辛辣食品伤胃吗


  关于辣椒中的主要活性成分辣椒素的功效也有很多种说法,一说它可以镇痛降压抗癌,一说它会对胃肠造成太大刺激,那么到底儿童常吃辛辣食品伤胃吗?下面本站就来讲讲相关的儿童食品安全小知识。
  川渝两省市的地理条件决定了麻、辣、烫在当地饮食中的地位。四川盆地气候潮湿,秋冬季节阴冷,而辣椒中含有辣椒素,吃辣椒能促进人体血液循环,使心跳加快、毛孔张大、皮肤毛细血管扩张变粗,把身上的寒气与湿气赶出去,全身就会感到热乎乎的。从医学角度讲,辣椒具有温中下气、开胃消食、散寒除湿的作用。
  辣椒吃得太多,胃里会火辣辣的,许多人难免担心会不会导致胃肠道疾病。数据显示,成都每年食管癌的发病率为13.09/10万,胃癌发病率为19.82/10万,均低于全国平均发病率。目前没有研究发现吃辣会对胃黏膜造成伤害,与胃溃疡和十二指肠溃疡的发生也没有相关性。辣椒能促进胃部血液循环,反而具有保护作用。只要吃的是天然绿色的花椒和辣椒,对健康就基本没有不利影响。但目前市场上有些不法商贩在火锅中添加烧碱,口味就会特别辣,这就会诱发多种消化道疾病。对于儿童娇嫩的胃肠道和口腔、食管黏膜来说是一种劣性刺激。
  这些部位黏膜受到不良刺激后,会发生水肿、充血甚至糜烂、出血,个别导致溃疡,反复刺激后可形成慢性炎症,使胃肠道功能下降,消化吸收能力降低、食欲不良。
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