红烧茄子的家常做法很简单哦

　　下面分享一下红烧茄子的做法。
　　工具/材料
　　茄子、葱姜蒜、酱油、植物油、茴香、白糖、淀粉、调味料
　　操作方法
　　01:
　　茄子洗净切块或条。
　　02:
　　锅中放入适量油，烧热
　　03:
　　放入葱姜蒜、茴香，爆香，放入茄子，上下翻炒
　　04:
　　放入盐、酱油、白糖，翻炒均匀后，假加入适量水，盖上盖。
　　05:
　　五分钟左右，勾芡汤汁，加入适量调味料，翻炒几下，关火，盛出。