常见病实用小偏方第一百四十七册
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慢性结肠炎
（一）
601.证】脾胃气虚，中气下陷。
【治法】补中益气止泻。
【方名】益气汤。
【组成】黄芪12克，薏苡仁12克，党参10克，获苓10克，血余炭10克，赤石脂10克，白芍10克，白术炭6克，陈皮炭6克，柴胡6克，厚朴6克，黄连6克。
【用法】水煎服，每日1剂，日服2次。
【出处】施今墨方。
（二）
602.【辨证】脾失健运，湿热蕴于肠中，肝脾气滞。
【治法】健脾温中，清肠化湿。
【方名】温中汤。
【组成】党参9克，白术9克，炮姜3克，炙甘草6克，茯苓9克，防风9克，焦神曲9克，焦山楂9克，陈皮6克，白芍12克，秦皮12克。
【用法】水煎服，每日1剂，日服2次。
【出处】柴国剑方。
（三）
603.【辨证】肝肾阳气虚弱，运化失职。
【治法】温阳益气，涩肠止泻。
【方名】赤石脂汤。
【组成】附子9克，黄芪9克，当归9克，桔梗9克，石榴皮9克，川楝子9克，肉桂3克，黄连3克，炮姜6克，诃子6克，赤石脂30克，肉豆蔻1.5克。
【用法】水煎服，每日1剂，日服2次。
【出处】姜春华方。
（四）
604.【辨证】湿热邪毒壅滞胃肠。
【治法】清热利湿，健脾和胃。
【方名】解毒清肠汤。
【组成】白头翁30克，秦皮20克，黄柏12克，黄连16克，白芍30克，白术30克，苍术12克，茯苓30克，猪苓16克，匾蓄16克，山药30克，木香10克。
【用法】水煎服，每日1剂，日服2次。
【出处】涂家云方。慢性活动性肝炎 其他 中医方剂 慢性活动性肝炎
605.【辨证】血瘀。
【治法】软坚散洁，活血化瘀。
【方名】化肝煎。
【组成】鳖甲2克，穿山甲2克，大黄6克，桃仁10克，川芎10克，当归10克，三棱10克，莪术10克，丹参15克，赤芍30克。
【用法】水煎服，每日1剂，日服2次。
【出处】殷义才方。慢性肝炎 其他 中医方剂 慢性肝炎
（一）
606.【辨证】肝脾不和。
【治法】健脾疏肝。
【方名】健脾疏肝汤。
【组成】党参10克，白术5克，茯苓10克，米仁5克，柴胡15克，郁金10克，丹参12克，白芍1.5克，川楝15克，鸡内金15克，谷芽10克，延胡索15克。
【用法】水煎服，每日1剂，日服2次。
【出处】徐兆祥方。
（二）
607.【辨证】脾虚湿阻。
【治法】健脾化湿，理气降浊。
【方名】肝炎Ⅲ号冲剂。
【组成】藿香10克，佩兰10克，苍术10克，厚朴6克，橘皮5克，枳壳10克，大腹皮10克，木香6克，茵陈15克，焦三仙各10克。
【用法】上药共研细末，制成冲剂，每袋15克，每服半袋，每日2次。
【出处】常玉英方。
（三）
608.【辨证】肝郁脾虚，气滞血瘀，湿热未清。
【治法】健脾疏肝，活血化瘀，佐以清热利湿。
【方名】益肝汤。
【组成】党参12克，炒白术10克，炒苍术10克，藿香10克，茵陈15克，当归12克，白芍12克，香附10克，佛手10克，山楂15克，泽兰15克，生牡蛎15克，王不留行12克。
【用法】水煎服，每日1剂，日服2次。
【出处】关幼波方。
（四）
609.【辨证】肝气郁结，气滞血瘀。
【治法】健脾清肝，通络消痞。
【方名】益肝清症汤。
【组成】党参9克，茯苓9克，制大黄9克，栀子9克，阿胶9克，地鳖虫6克，桃仁6克，龙胆草6克，玉米须30克，炮山甲粉1.7克（另吞）。
【用法】水煎服，每日1剂，日服2次。
【出处】姜春华方。
（五）
610.【辨证】脾肾阳虚，气虚血滞。
【治法】温补脾肾，益气养血，柔肝。
【方名】温肝汤。
【组成】黄芪30克，附片10克，白术10克，香附10克，杏仁10克，橘红10克，党参12克，紫河车12克，白芍15克，当归15克，茵陈15克。
【用法】水煎服，每日1剂，日服2次。
【出处】关幼波方
（六）
611.【辨证】血瘀。
【治法】软坚散结，活血化瘀。
【方名】化肝煎。
【组成】鳖甲2克，穿山甲2克，大黄6克，桃仁10克，川芎10克，当归10克，三棱10克，莪术10克，丹参15克，赤芍30克。
【用法】水煎服，每日1剂，日服2次。
【出处】殷义才方。慢性肠炎 其他 中医方剂 慢性肠炎
612.【辨证】胃热脾弱，肝气不畅，清浊不分。
【治法】调肝健脾，和中分泄。
【方名】调肝健脾汤。
【组成】南柴胡12克，焦茅术10克，茯苓10克，姜朴6克，焦内金10克，炙香附6克，炒山药10克，车前子10克，炒抗芍10克，焦建曲10克，广木香3克，壳砂仁3克，萸连2克。
【用法】水煎服，每日1剂，日服2次。
【出处】瞿文楼方。慢性病毒性肝炎 其他 中医方剂 慢性病毒性肝炎
613.【辨证】气滞血瘀。
【治法】舒肝活血，利湿解毒。
【方名】舒肝活血汤。
【组成】柴胡9克，全蝎10克，山楂15克，黄芪20克，茵陈20克，郁金30克，丹参30克，赤芍30克，白花蛇舌草30克，三七粉2克（冲服）。
【用法】水煎服，每日1剂，日服2次。
【出处】刘时尹方。流行性脑膜炎 其他 中医方剂 流行性脑膜炎
614.【辨证】温热疫毒，深入营血，内陷心包。
【治法】清营透热，清心开窍。
【方名】疫疠解毒清心汤。
【组成】生石膏200克，犀角10克，黄连10克，黄芩15克，玄参50克，生地50克，知母15克，丹皮15克，焦栀子15克，生绿豆100克，鲜菖蒲15克，白茅根100克。
【用法】水煎服，每日1剂，日服2次。
【出处】王海滨方。老年结肠功能紊乱 其他 中医方剂 老年结肠功能紊乱
615.【辨证】脾土虚寒，肝气郁滞。
【治法】疏肝暖土，顺气解郁。
【方名】疏肝暖土汤。
【组成】白术10克，苍术10克，炮姜10克，吴萸6克，茯苓10克，陈皮10克，防风15克，羌活10克，藁本10克，白芍10克，炙甘草6克。
【用法】水煎服，每日1剂，日服3次。
【出处】陈乔林方。甲状腺机能亢进 其他 中医方剂 甲状腺机能亢进
（一）
616.【辨证】肝郁气结，阴虚火旺。
【治法】养阴解郁，软坚散结。
【方名】育阴汤加减。
【组成】沙参15克，天冬15克，麦冬15克，生地15克，花粉15克，昆布15克，海藻15克，五倍子10克，大贝10克。
【用法】水煎服，每日1剂。日服2次。
【出处】翟明义方。
（二）
617.【辨证】气结不舒。
【治法】软坚散结，疏肝解郁，养血和血。
【方名】平复饮加味。
【组成】生牡蛎20克，昆布25克，海藻25克，夏枯草25克，当归15克，白芍20克，柴胡15克，香附15克，郁金15克。
【用法】水煎服，每日1剂，日服2次。
【出处】孙允中方。
（三）
618.【辨证】痰结颈部，痰火内扰。
【治法】清热化痰。
【方名】二陈汤加味。
【组成】清半夏15克，云茯苓12克，广陈皮10克，胆草12克，昆布15克，海藻15克，白芥子3克，生甘草6克。
【用法】水煎服，每日1剂，日服2次。
【出处】刘露祥方。
（四）
619.【辨证】阴虚火旺，痰热郁结，腠理不固。
【治法】滋阴泻火，益气散结。
【方名】当归六黄汤合消瘰丸加减。
【组成】当归9克，生地15克，玄参12克，黄连6克，黄芩9克，黄柏6克，黄芪15克，浙贝母9克，生牡蛎30克，酸枣仁15克，浮小麦30克。
【用法】水煎服，每日1剂，日服2次。
【出处】周次青方。急性支气管炎 其他 中医方剂 急性支气管炎
（一）
620.【辨证】实热喘证。
【治法】清热写肺，祛痰定喘。
【方名】麻杏陷胸汤。
【组成】麻黄3克，杏仁4.5克，生石膏12克，甘草3克，黄连1.5克，半夏6克，蒌仁6克，鲜茅根12克，胆星3克，玉蝴蝶6克。
【用法】水煎服，每日1剂，日服2次。
【出处】陈芝圃方。
（二）
621.【辨证】寒饮郁肺，失其肃降。
【治法】温化水饮，开郁清降。
【方名】小青龙加石膏汤。
【组成】麻黄20克，桂枝20克，白芍20克，干姜20克，细辛20克，五味子20克，大枣20克，半夏30克，生石膏120克，甘草20克。
【用法】水煎服，每日1剂，日服2次。
【出处】熊永厚方。脚部按摩的几个禁忌 其他 针灸推拿
622.
我今年65岁，20多年前，患上了急性鼻炎。由于上班忙并且＂三班倒＂，再加上被家务缠绕，耽误了治疗的最佳时机，结果发展成慢性鼻炎。此病致使我经常流鼻涕、打喷嚏，十分难受，而且也在一定程度上影响了工作。
大约在1978年，看病时一位老中医向我介绍了一种＂搓揉穴位治疗鼻炎＂的方法。按照此法经过近一年的治疗，困扰我多年的慢性鼻炎居然基本治愈了。此后，我就天天坚持搓揉有关穴位。多年长期坚持下来，不仅原先的慢性鼻炎不再重犯而且平时也很少伤风感冒
我采用的＂搓揉穴位治疗鼻炎＂的方法是：
1.用双食指的外侧来回地搓鼻梁两侧的上下，共搓200下，搓揉到鼻梁有发热的感觉。
2.用双食指尖揉动鼻孔两侧的＂迎香＂穴位，共揉动200下。＂迎香＂穴位于鼻翼根部正侧方的小凹陷处。
3.用左手的大拇指和食指上下揉动右手的＂合谷＂穴位200下，再用右手的大拇指和食指上下揉动左手的＂合谷＂穴位200下。＂合谷＂穴位于拇指与食指分叉的凹陷处。
这里需要特别提醒的是：一定要坚持不懈地长期做，一旦鼻炎被治愈，还要坚持做下去。这样不仅可防止鼻炎的复发，而且还可以预防伤风感冒。搓揉的手法要较重，以能忍受为宜。
623.
用自我按摩的手法，可缓解牙痛症状。
1.预备式坐位或站位，全身放松，双眼平视微闭，呼吸调匀，静息1～2分钟。
2.指掐合谷穴：用拇指指尖，按于对侧合谷穴，其余四指置于掌心。适当用力由轻渐重掐压0.5～l分钟。
功效：疏风解表，活络镇痛。
3.按揉下关穴用双手中指或食指指腹，放于同侧面部下关穴，适当用力按揉0.5～l分钟。功效：疏风清热，解痉止痛。
4.按压颊车穴用双手拇指指腹，放于同侧面部颊车穴，适当用力，由轻渐重按压0.5～l分钟。功效：解痉止痛，活血消肿。
5.按揉风池穴用双手拇指指尖，分别放在同侧风池穴，其余四指附在头部两侧，适当用力按揉0.5～l分钟。效：祛风散寒，提神醒脑
6.指掐少海穴用拇指指尖，放在对侧少海穴，适当用力掐0.5～1分钟。功效：祛风散寒，通络止痛。
7.按揉阳溪穴用拇指指腹，放在对侧阳溪穴，适当用力掐0.5～l分钟。功效：通腑泻热，清热止痛。
8.掐牙痛穴用拇指指尖放在对侧牙痛穴，适当用力掐0.5～1分钟。功效：活血止痛，通络解痉。
9.揉按面颊部用双手掌掌心，分别放在同侧面颊部，适当用力揉按0.5～l分钟，以面颊部发热为佳。功效：活络散寒，缓痉止痛。
10.推行间穴用一手拇指指腹放在对侧行间穴，适当用力上下推动0.5～1分钟。功效：消肿止痛，通经活络。
自我按摩可在疼痛时操作。面部按摩时，用力可逐渐加重至有酸胀感窜至痛处为佳，以按摩患侧面部为主。肢体按摩可取双侧穴位。平时还应注意口腔卫生。
小贴士：
合谷穴：位于第二掌骨中点外侧，即虎口处。
下关穴：位于耳屏前一横指处，为两颧弓与下颔切迹所形成的凹陷处。
颊车穴：位于两下颔角前上方一横指，用力咬牙时，咬肌隆起处。
风池穴：位于颈后大筋两旁外侧凹陷处。
少海穴：屈肘，位于肘横纹内侧端与肱骨内上踝连线的中点处。
阳溪穴：拇指向上翘起，位于拇短伸肌腱与拇长伸肌腱之间凹陷处。
牙痛穴：位于手掌面第3、4掌骨之间，距离掌横位约1横指处。
行间穴：位于足背第l、2趾间，趾蹼缘后方赤白肉际间处。
八步按摩来抚平肌肤皱纹 其他 针灸推拿
624.
中风的按摩方法——
按摩步骤：先按摩患者肩颈部和头脸部，再按背腰部，最后按上下肢和胸腹部。按摩力度先轻后重，循序渐进。
按摩次数：每天可按摩1次，每次按1小时。
按摩方法：发病1个星期内患者取仰卧位进行按摩，头部和上身比下肢稍高；以后可取仰卧、侧卧、坐位。
按摩头颈部时，1、可用手指拿捏患者肩颈部的斜方肌和相关的督脉、膀胱经、大肠经、三焦经等；2、用手指按摩患者肩颈部的肌肉和天柱、哑门、风池、肩井、廉泉等穴；3、用手指按揉患者头脸部的肌肉和百会、囟会、印堂、太阳、人中等穴。
按摩背腰部时，用手指或掌跟揉按患者背腰部的竖脊肌、腰方肌、脊柱和相关的督脉、膀胱经等。
按摩上肢时，用手指拿捏、揉按患者患侧上肢的肌肉和天府、曲泽、手三里、外关、内关、合谷等穴。
按摩下肢时，用手指拿捏揉按患者患侧下肢的肌肉和血海、足三里、委中、涌泉等穴。
按摩胸部时，揉按患者胸腹部的肌肉和华盖、玉堂、膻中、中脘、天枢、气海等穴。中华一绝针灸治病 其他 针灸推拿
我国传统中医学中的＂颜面针灸＂，同样可以达到脸部＂减肥＂的目的。>>>>详细阅读
625.有效缓解偏头疼的按摩手法。
准备姿势：平躺
第一步：分推印堂穴。并从印堂穴推至太阳穴，按揉太阳穴。
第二步：多指揉两颞部（头部两侧耳朵上方），并按压头部正中。
第三步：多指拿揉头部两侧。 >>>>头痛终结法
第四步：用掌根揉、挤压前额至颞部。
第五步：用双十指按压眼部周围。>>>>偏头疼为何＂偏爱＂女性
第六步：掌心相对，揉搓至发热敷在眼睛上（眼睛闭上），然后轻缓揉动眼部。
第七步：两手相对，用掌侧扣击头部，指端抓打头部。
第八步：多指缓揉、点按风池穴。>>>>头晕头疼常用小锦囊
第九步：双拇指揉压肩部。
第十步：用双手掌、指端用力顶托颈部。
以上步骤可重复进行，次数可依个人舒服度或增或减。
626..几种按摩方法：
1、干洗脸：两手掌心相搓，搓热后像洗脸那样反复摩擦脸部，先顺时针，后逆时针，直至脸部发热。
2、梳抓头：两手五指分开放在头两侧，像梳头那样从前向后，从外向内梳抓头皮。
3、揉擦眼眶：两手拇指放在两侧太阳穴上，食指放在眼眶上，由内向外，先上后下，反复擦揉眼眶。
4、揉太阳穴：两手拇指放在两侧太阳穴上，反复按揉，先顺时针，后逆时针。
5、揉擦鼻根：两手拇指或食指放在鼻根两侧上下反复揉擦。
6、揉风池穴：两手拇指放在枕后风池穴处，其余四指自然分开放在头两侧，反复按揉。
7、擦颈项：两手掌心搓热后，放在颈后部来回揉擦，直至颈项部皮肤发热。
8、捏拿肩：一手放在对侧肩部，拇指在前，其余四指在后，反复揉捏、提拿肩部肌肉。两侧交替进行。
9、揉捏臂：一手放在对侧臂上，上下反复揉捏，先内侧后外侧，两侧交替进行。
10、按揉腹部：两手重叠放在腹部，反复按揉，范围由小到大，先顺时针，后逆时针。
11、捶打腰：两手分别放在同侧腰部，由上而下反复搓揉。然后，变掌为拳，反复捶打腰部。
12、捏小腿：一侧小腿放在对侧大腿上，两手拇指向内，四肢向外，上下反复揉捏，两侧交替进行。
13、摇动踝：一侧小腿放在对侧大腿上，一手放在跟腱上，反复揉捏；另一手抓住足的前部，先顺时针，后逆时针转动踝关节。两侧交替进行。
14、揉捏足：一侧小腿放在对侧大腿上，一手托住足跟，另一手反复揉捏足底，两侧交替进行。
注意事项：
1、按摩一般取坐位，按摩前先静坐片刻，全身放松。2、按摩轻重以自我感觉舒适为宜，头面部应轻，四肢及腰背部稍重。
3、按摩时可以做全套，也可以选几个动作。一般以早晨起床按摩头面部，晚上休息前按摩全身为好。
627.长寿秘诀二十九种按摩法
1、浴头
两手掌心按住前额，稍用力擦到下额部，再翻向头后两耳上，轻轻擦过头顶，还复到前额，这算1次。共擦10次，接着用指肚均匀轻揉整个头部的发根十次。能调和百脉，使气血不衰，面色红润，减少皱纹。
2、扣攒竹
用拇指弯屈的突出部左右交替叩击双侧攒竹穴（位于眉头陷中），每穴15～20次，用力以微感不适为度。有消除额痛、眼胀、恢复视力疲劳等作用。
3、旋眼睛
端坐，两眼向左旋转5次，然后向前注视片刻，再向右旋转5次，前视片刻。对保护视力极有好处。
4、点睛明
以两食指分别点按双侧睛明穴（眼内角内上方0．1寸）15～30秒，以微感不适为度，有止眼痛和明目的作用。
5、揉眼皮
以两手拇指轻按开双侧眼皮上，然后旋转揉动，顺逆时针各揉20次。有消除眼痛和明目的作用。
6、按太阳
用两手食指端分别压在双侧太阳穴上旋转，顺逆时针各揉按10～15次。有止痛醒脑的作用。
7、叩牙齿
口轻闭，上下牙齿相互轻叩20～30次。有防止牙齿松动脱落，促进消化功能的作用。
8、磨鼻背
用拇指背用力磨擦双侧鼻背至局部发热。有助于通气，预防感冒。
9、干洗面
两手互相指并拢，由额向下洗脸20～30次。有醒脑、降压的作用。
10、假梳头
两手指尖接触头皮，从额到枕后，从头顶到颞侧进行梳头，以头部有热感为度。有醒目、止痛、降血压的作用。
11、鸣天鼓
两手掌心紧按两耳孔，两手中三指轻击后枕部10次，然后掌心掩按耳孔，手指轻按后枕部不动，再突然抬离，接连开闭放响10次，最后两食指插入耳孔内转动3次，再突然放开。这样算做1次，共做3～5次。有醒脑、增强记忆、强化听力、预防耳病的作用。
12、揉胸脯
以两手掌按在两乳外上方，旋转揉动，顺逆时针各揉10次。有加速血流，减少胸肌疲劳的作用。
13、抓肩肌
以右手拇指、食指、中指配合捏起左肩肌，左手则捏起右肩肌，交叉进行，各10次，有松肩去疲劳作用。
14、点膻中
以拇指肚稍用力压两乳头连线中点处（即膻中穴），约30秘后突然放开，如此重复5次。有豁胸、顺气、镇痛、止喘作用。
15、苏华盖
端坐，心神宁静，深吸一口气，然后慢慢呼出，重复10次。有吐故纳新，健肺顺气，改善呼吸功能的作用。
16、豁胸廊
两手微张五指，分别放于胸前两旁的胸壁上，手指端沿肋间隙从内向外滑动，重复10～15次。有开胸顺气、止痕止喘作用。
17、舒大肠
一手叉腰，另一手五指张开，指端向下，从心口窝，沿脐两旁向下腹部，再向右向上至右肋下再向左。即沿大肠走行方向擦揉10次。有疏通大肠、增进消化、预防便秘的作用。
18、分阴阳
以肚脐为中心，两手虎口相对，平置于脐眼左右，两手向内向外揉抚，共10次。有顺气、消胀、增进消化功能的作用。
19、揉环跳
坐位或站位，左拇指端揉左侧环跳穴（股骨大转子与骶管裂孔连线的外1／3处），再用右手拇指端揉右侧环跳穴，交叉进行，各10次。有通经活络，壮筋强足作用。
20、搓腰眼
两手紧按腰眼，用力向下搓到骶尾部，左右手一上一下同时进行，共30次。有壮腰强肾、防治腰痛的作用。
21、甩双手
两臂自然下垂，向前向后甩动30～50次。有放松肩、臂、腕、指关节，通畅气血，增强手臂功能的作用。
22、捶两肩
左右手握空拳，在对侧上肢从肩到手腕扑打共20～30次。有通经活络、灵活关节、防止关节炎及手臂酸痛的作用。
23、顶十指
两手掌心相对，左右手指用力相顶共10次。有活动指关节，促进手部功能的作用。
24、捏虎口
以右手拇、食指捏左手虎口，再以左手拇、食指捏右手虎口，各10次。有增进手部功能，治疗头面部疾患的作用。
25、旋膝盖
两手掌心紧按双膝，先向外旋转10次，再向内旋转10次。有驱逐风灵活筋骨、增强膝部功能以及防止关节炎的作用。
26、擦大腿
两手抱紧一侧大腿根部，用力下按到膝盖，然后擦回大腿根部，来回共20次。有促使关节灵活，增强腿肌，防止腿病等作用。
27、揉腓肠
以两手掌挟紧一侧小腿肚旋转揉动，每侧30次，有疏通气血，加强肌力的作用。
28、掐跟腱
以拇、食指掐跟腱，每侧掐20次。有改善足部功能、消除下肢疲劳，增强脚力的作用。
29、搓脚心
两手搓热后，用手搓两脚心，左右各搓80次。有导虚火、舒肝明目的作用。
628.拯救睡眠的按摩操，
【1】抹额
两手指曲成弓状，第二指节的内侧紧贴着印堂，从眉间开始向前额两侧抹压，约做40次左右。>>专家谈睡眠问题
【2】搓手浴面
先将两手搓热，如手掌过于粗糙可涂抹适量护肤霜。随后掌心紧贴前额，用力向下摩擦直到下颌，连续做10次左右。>>失眠专题
【3】按揉脑后
以两手拇指罗纹面，紧按风池部位，用力旋转按揉几下，随后按揉脑后，约30次左右，有酸胀感为宜。
【4】按摩耳廓
人体躯干和内脏在耳廓均有一定反应部位，按摩耳廓有助于调节全身功能，促进血液循环，有利健康。>>六法按摩＂按走＂失眠
【5】拍打足三里穴
该穴位在膝盖骨外侧10厘米处，轻轻拍打至有酸麻胀感即可。>>睡眠专题
【6】泡足踏石
取一些小鹅卵石铺在水盆底，倒入温水，泡足踏石20分钟。
629.按摩＂十术＂保健康
一术运元：
右手按囱门，左手按枕骨，各做旋转按摩36次。然后两手搓热，环摩两眼角36次。
二术补脑：
两手掌放在脑门（前额）处，做旋转环摩55次。
三术拭目：
用手指指腹按摩两眼眶四周各36次。再用手指在眼球上轻轻按压36次。按摩至微有泪出为度。久久行之，则古稀之年眼仍不花，可以在灯下看书。
四术驻颜：
两手掌心在颧骨处环摩36次。再从前额向下轻推至下巴处36次。
五术明堂：
从胸骨剑突下胃脘部到脐上为明堂。两手掌一上一下，旋转按揉心胃部36次。再两手于胸前交叉，按摩两乳36次，然后用手按揉后背脊柱两侧由上至下36次。最后，两手回到明堂处，再按揉36次。
六术扶膂（脊柱）：
两手掌先在两后腰处环摩55次。然后空拳叩打腰臀部。将两手在胸前交叉，点按双侧肩井穴（两手从胸前交叉搭肩，中指尖下处），再点按大椎（颈后第七颈椎棘突下）以及由上至下的督脉经穴，如身柱（第三胸椎棘突下）、命门（第二腰椎棘突下）等，一直做到尾骨尖下的长强穴（在尾骨尖端与肛门连线的中点）。每个椎体下都要点按，要默默记数。
七术舒臂：
将两臂向前伸直，做旋转手臂36次。然后两手交叉，互抱肩部，按揉肩部36次，最后两手互抱肘部，做按揉活动36次。
八术息踵：
两手掌分别按揉膝部36次。再互搓捉心、腘窝、内外踝等处各55次。最后轻搓会阴部36次。
九术启：
两手掌轻压外耳道36次。再以手掩耳，手指敲枕部，做鸣天鼓36次，同时上下齿相叩36次。
十术嗽泉：
两手在脸上轻按上下牙龈，按摩齿根36次。再用舌尖顺、逆时针方向在口内旋转搅动各36次。最后做叩齿36次，待津液满口时缓缓咽下，用意念导入丹田。
630.十二个保健按摩法
一、十指梳搔头皮法
头为＂诸阳之会＂，脑为髓之海，乃诸阳经气的汇聚处。每日早晚以十指向后梳搔前额发际至枕后发际各60次。本法可促进血液循环、防治脑血管病变等。
二、搓掌揉脸法
人们到了老年经脉气血不足，面色少华。每天早晚双手搓掌至发热，揉面部各60次，激发面部气血，使面部充盈红润，面肌富有弹性，有防老祛皱、精神焕发之功能。
三、搓揉耳廓法
＂耳为肾之窍＂，肾开窍于耳，耳为六条阳经经脉所聚。每日早晚搓揉耳廓各60次，使耳部发热有烧灼感为宜。本法有防治耳聋、耳鸣和耳源性疾病等功能(有耳病、化脓性中耳炎者禁用)。
四、扣齿弹舌法
齿属肾，＂肾主骨，肾气虚，齿不健，八八则齿发去＂。老年者常扣齿则健齿，齿健则福。每日早晚扣齿各60次，可健齿防牙病和牙齿脱落等。
＂心开窍于舌＂，舌为心之苗。每日早晚弹舌各60次，弹舌是对脑的良性按摩，有健脑护脑之功。
五、颈项部按摩法
颈项部是人体经脉通往头部和肢体的重要通道。每日早晚按摩各60次，有防治颈椎病、血管性头痛、脑血管病的功能。
六、肩胛部按摩法
肩胛部是手足之三阳经脉交会之处，每日早晚按摩各60次，有防治肩周炎、颈椎病的功能。
七、上肢部按摩法
上肢部位为＂手三阴手三阳之脉＂的要道，是内连脏腑外络肢节的重要部位。每日早晚按揉各60次，即从上内侧腋下(极泉穴)至腕部内侧(内关穴)；从外侧腕部(外关穴)至肩部(肩井穴)。此法有疏通上肢经脉、调和气血之功能，对心血管系统、呼吸系统疾病及上肢病痛有良效。
八、胁肋部按摩法
胁肋部位为肝胆经脉(期门、章门)所交会，每日早晚按揉60次，有舒肝理气、清肝利胆之效。对治疗肝胆疾病和岔气、肋间神经痛有效。
九、腹部穴位按摩法
腹为任脉经过之处，每日早晚双手重叠放在脐部(神厥穴)，上下左右顺时针方向按揉60次，然后再以同样手法逆时针方向按揉60次，可改善消化系统、生殖泌尿系统的功能。
十、腰部按摩法
＂腰者肾之府＂，肾为先天之本，肾主骨藏精。每日早晚按摩腰部(肾俞穴、命门穴等)，使腰部发热，则能强肾壮腰，对治疗肾虚腰痛、风湿腰痛、强直性脊柱炎、腰椎间盘突出症等腰部疾患有良效。
十一、骶尾部按摩法
骶尾部为人体＂大树之根＂，按摩骶尾部八骨?穴和长强穴，每日早晚各60次，有治疗腰骶痛、改善性功能之疗效。
十二、下肢部按摩法
下肢部位为＂足三阴足三阳＂之脉的要道。每日早晚拍打由下(三阴交穴—悬中穴)向上(足三里—阴陵泉)和股下段(梁丘穴—血海穴)至股上段(风市、环跳穴)，如此反复拍打60次，对活血理气、舒筋通络、调理脾胃效果尤佳。
晚睡前温水泡脚30分钟(冬季水温42～45℃)，两足稍晾干后反复搓推足心(涌泉穴)60次，涌泉穴为肾经之源，对温肾补肾健脑、改善血液循环有效.
631.长寿妙招－老年人家庭保健按摩
保健按摩是用自己的双手在身体某些部位或穴位上进行揉搓、捏拿、拍打，以促进血液循环，改善消化功能，强壮筋骨，提高抗病能力。这种按摩简单易学，使用方便，适合于家庭保健，老年人如能每天做几回，可达到预防感冒、防治腰腿痛的目的。
1、干洗脸：两手掌心相搓，搓热后像洗脸那样反复摩擦脸部，先顺时针，后逆时针，直至脸部发热。
2、梳抓头：两手五指分开放在头两侧，像梳头那样从前向后，从外向内梳抓头皮。
3、揉擦眼眶：两手拇指放在两侧，太阳穴上，食指放在眼眶上，由内向外，先上后下，反复擦揉眼眶。
4、揉太阳穴：两手拇指放在两侧太阳穴上，反复按揉，先顺时针，后逆时针。
5、揉擦鼻根：两手拇指或食指放在鼻根两侧上下反复揉擦。
6、揉风池穴：两手拇指放在枕后风池穴处，其余四指自然分开放在头两侧，反复按揉。
7、擦颈项：两手掌心搓热后，放在颈后部来回揉擦，直至颈项部皮肤发热。
8、捏拿肩：一手放在对侧肩部，拇指在前，其余四指在后，反复揉捏、捏拿肩部肌肉。两侧交替进行。
9、揉捏臂：一手放在对侧臂上，上下反复揉捏，先内侧，后外侧，两侧交替进行。
10、按揉腹部：两手重叠放在腹部，反复按揉，范围从小到大，先顺时针，后逆时针。
11、捶打腰：两手分别放在同侧腰部，由上而下反复搓揉。然后，变掌为拳，反复捶打腰部。
12、捏小腿：一侧小腿放在对侧大腿上，两手拇指向内，四肢向外，上下反复揉捏，两侧交替进行。
13、揉捏足：一侧小腿放在对侧大腿上，一手托住足跟，另一手反复揉捏足底，两侧交替进行。
注意事项：
1、按摩一般取坐位，按摩前先静坐片刻，全身放松。
2、按摩轻重以自我感觉舒适为宜，头面部应轻，四肢及腰部稍重。
3、按摩时可以做全套，也可以选几个动作。一般以早晨起床按摩头面部，晚上休息前按摩全身为好。
632.紫菜瘦肉汤
紫菜煲猪瘦肉气味清润，具有清热、化痰、软坚的功效，常以治疗脚气病、湿热下注等。同时还可以辅助治疗甲状腺肿大、颈淋巴结核等。
〔材料〕紫菜(干品)15克、猪瘦肉100克、生姜丝少许。
紫菜是一种极富营养的海菜，以广东汕头、湛江等一带产的为最佳，其性寒，味甘、咸，功能化痰软坚，《本草纲目》指出＂病瘿瘤脚气者宜食之＂，《本草经集注》说它能＂治瘿瘤结气＂，《现代实用中药》记载它能＂治水肿，淋症，湿性脚气，甲状腺肿，慢性气管炎咳嗽＂；猪瘦肉性平味甘、咸，有滋阴润燥的作用，在这里为药引的作用。
〔烹制〕先把紫菜用清水浸泡片刻；猪瘦肉亦洗净，切成片状。与生姜丝一起放入锅内，加入清水1000毫升(约4碗水量)，先用武火滚沸后，改为文火煲至半小时左右，调入适量食盐和少许生油或麻油便可，此量可供2人用。饮汤并进食紫菜和猪瘦肉片，若作为辅助治疗甲状腺肿大、颈淋巴结核等，宜每周进服2—3次中医开出＂败火＂的药方
633.蜂蜜萝卜汁：白萝卜500克，洗净去皮切碎，榨汁备用。每次取60毫升萝卜汁，加入20—30克蜂蜜调匀服用，每日3次。
634.蜜蒸百合：百合50克，蜂蜜50克。将百合洗净，脱瓣，浸清水中半小时后捞出，放入碗内，加入蜂蜜，隔水蒸约1小时即成。
635.蜜饯雪梨：雪梨500克，洗净去果柄、果核，放在锅内，加水适量，煎煮至七成熟烂。水将耗干时加水适量、蜂蜜250克，再以小火煎煮熟透，收汁即可。待冷，放瓶罐中储存备用。这种食物有良好的润燥、生津、止渴的作用。
636.蔗浆大米粥：新鲜甘蔗500克，去皮，切段，榨汁备用。用大米60克煮粥，煮熟后倒入甘蔗汁60毫升，再煮沸一次即可食用。
637.百合莲子粥：取干百合、莲子、冰糖各30克，大米100克。将莲子清洗干净，置于水中泡发。干百合、大米分别淘洗干净后，与莲子一同放于锅中，加水适量，先用旺火烧开，再用小火熬煮，待快熟时加入冰糖，稍煮即成。
638.百合花山药粥：取百合花10克，山药30克，大米30克，冰糖适量。将山药清洗干净，削去表皮，切成薄片。大米淘洗干净后与山药一同入锅，加水煮粥，粥快熟时加入洗净的百合花。当粥煮至两次开沸后，放入冰糖，冷却后即可食用。
药膳 酒渣鼻俗称＂红鼻子＂，是螨虫侵入鼻部的毛囊和皮脂腺中引起的。现推荐几则行之有效的药粥疗法：
639.芦根竹茹粥取鲜芦根150克，竹茹20克，粳米60克。将芦根、竹茹用布包好同粳米煮粥，每日服2次，半个月为1疗程。适用于酒渣鼻红斑期。
640.马齿苋苡仁粥取马齿苋、薏苡仁各30克，金银花15克。用水3碗先煎金银花至2碗，去渣，加马齿苋、薏苡仁煮粥，每日1剂，应连续食用。适用于酒渣鼻丘疹脓疱期。
641.银花知母粥取金银花9克，知母15克，生石膏30克，粳米60克。将金银花、知母、生石膏加适量水煮20~30分钟，弃渣取汁，再与粳米一起煮成粥，每日服1次，7天为1疗程。适用于各期酒渣鼻
可将人参在锅中蒸软，即可切片，切好的薄片晾干备用。
642.①煎服：将人参薄片放入沙锅，加水200ml浸泡1～2小时，加盖，文火煎煮半小时以上，取汁饮用，可连煎数次，待煎液无味时将药渣嚼服。
643.②泡茶：用沸水冲人参薄片，加盖20分钟即可代茶饮，泡数次后可将药渣嚼服。
644.③含服：将人参薄片在嘴中含至无味后嚼服。
645.4浸酒：用全支新鲜人参浸泡于适量白酒中，密封1个月后即可服用。每服10～30毫升，日服两次。适用于气血虚弱、神疲乏力、脾虚食少、肺虚气短、虚烦失眠、筋骨酸痛等。
646.⑤装胶囊服：将人参研成粉末，装入空心胶囊中服用。
647.⑥人参与鸡、鸭、鹅、山药、百合等在沙锅中文火炖透，参、肉、汤一并食用。服用人参时，不可服用浓茶与萝卜，煎煮时，忌用铁器、铝锅。
关节凝痛，伴有上肢麻痹、面色晦黄、头昏、耳鸣等。
648.[材料]桑椹20克、薏米30克、白鸽1只(约150～200克)，生姜2～3片。
桑椹性微凉、味甘，入肝、肾经，有养血滋阴，熄风，润肠通便的功效，《新修本草》说它＂单食，主消渴＂；薏米性微寒，味甘、淡，入脾、肾、肺经，有健脾利水渗湿，祛风湿的作用，《本草新编》说：它＂最善利水，不至耗损真阴之气＂；白鸽性平味甘，入肝、肾、肺经，有益气补血，滋肝肾的作用，《食医新境》说它能＂治消渴饮水不足＂；生姜则驱风祛腥醒脾胃。诸物合用，共奏利水渗湿、祛风止痛、养血舒筋之功。
[烹制]桑椹、薏米用清水洗净，稍浸泡；白鸽宰好、去肠杂、洗净，一起与生姜放进大炖盅内，加入清水1000毫升(均3碗半水量)，文火炖约2个半小时，调入适量食盐和少许生油便可。此量可供2人量，宜每周3～4次专家推荐：鸡汤有助预防感冒
649.
中国的草药书籍中记载，丝瓜性平味甘，有通经络、行血脉、凉血解毒的功效。古人认为老丝瓜筋络贯穿，类似人体的经络，故可借老丝瓜之气来导引人体的经络，使经络通畅、气血通顺，月经自然也通顺了。
方法：
1.用丝瓜络1个，加水1碗煎服，常喝可调理月经不顺。
2.把丝瓜子烘干，加水1碗煎服，水开后加入少量红糖，冲黄酒温服。早晚各1次，对调理月经不顺有效。
3.老丝瓜1个，烧干后研成细末，每次服9克，盐开水调服。可治疗月经过多。
丝瓜可以烹饪成各种美味的菜肴，同时丝瓜络、丝瓜子和老丝瓜也是宝喔！
650.苦瓜芡实羹 药膳 [原料]苦瓜200克、芡实粉15克、冰糖30克。
[做法]苦瓜捣烂取汁，加水适量煮沸，再加芡实粉、冰糖拌匀，稍煮即可食用。
[用法]分两次早晚食用。
[作用]滋阴壮阳，主治房事过多造成的阴虚火旺。
[评注]苦瓜寒苦，能清热解毒，芡实能补益脾胃、益肾固精，相佐能滋阴泻火，对阴虚火旺、性冲动时一触即泄、头昏耳鸣等效果较好。
651.苦瓜塞肉 药膳
[原料]苦瓜200克、猪肉馅200克、鸡蛋1个、食盐、料酒、生姜、酱油各适量。
[做法]将苦瓜洗净去籽，调好的肉馅塞入苦瓜中切成段，将锅中油烧热后，倒入苦瓜用小火烧熟后，加入料酒、白糖，焖烧片刻即可。[用法]佐餐食用。
[作用]清热解毒，益肾生精。主治无精、少精症。
[评注]苦瓜、猪肉清热解毒，对于湿热下注引起的精少不育，有治疗作用。
652.莲子赤豆茯苓羹 药膳 [原料]莲子30克，赤小豆30克，茯苓30克，蜂蜜20克。
[制法]将莲子泡发后，去皮、去心。赤小豆洗净后，与莲子同入沸水锅中，先以大火煮沸，再煨炖至莲子、赤小豆熟烂，加入研成粉状的茯苓，边加边搅成稠羹状，离火趁热兑入蜂蜜，拌匀即成。
[用法]上下午分服。
[功效]健脾除湿。
[主治]脾湿型老年人带状疱疹。
[按语]莲子为传统的补脾食疗佳品。赤小豆健脾利湿。茯苓不仅能利湿，且能健脾。本食疗方力量集中，健脾除湿效果颇强，对老年带状疱疹后期的病人可较快地改善自觉症状，促使糜烂的疱疹愈合。
653.清炖猪蹄膀
药膳 [原料]猪蹄膀（带皮）1个，红枣5枚。
[制法]将猪蹄膀洗净后用刀剖开呈4至6瓣。锅烧开水，将蹄膀放入，烫透，煮沸数次，撇沫。坐大砂锅，放清水烧开，下蹄膀，放入泡发的红枣，煮沸，加料酒，转小火炖至蹄膀皮酥软，肉烂熟，下精盐、葱、胡椒面、姜、味精、白糖各适量，继续煨炖30分钟即成。[用法]佐餐当菜，随意服食。
[功效]和血脉，润肌肤，填肾精，健腰脚，强体增肥。
[主治]老年单纯性消瘦。
[按语]带皮猪蹄膀有独特的营养保健功效。现代营养学研究证明，肉皮中含有丰富的胶原蛋白质和弹性蛋白，如果人体细胞缺少此类物质，细胞结合的水量就明显减少，使皮肤干燥而出现皱纹，老年人会呈现形体消瘦，苍老乏力。猪蹄膀营养很丰富，含有较多的蛋白质，特别是含有大量的胶原蛋白质，和肉皮一样，是使皮肤丰满、润泽，强体增肥的食疗佳品。
654.女贞子酒
药膳 [原料]女贞子200克，低度白酒500毫升。
[制法]冬季果实成熟时采收，将女贞子洗净，蒸后晒干，放入低度白酒中，加盖密封，每天振摇1次，1周后开始服用。
[用法]每日1至2次，每次1小盅。
[功效]补益肝肾，抗衰祛斑。
[主治]老年脂褐质斑。
[按语]女贞子为木犀科常绿灌木或乔木植物女贞的成熟果实。女贞子配伍成口服的低度酒剂食疗，可使活血祛斑，补益肌肤，强身抗衰的作用更明显。
655.芝麻核桃仁粉 药膳
[原料] 黑芝麻250克，核桃仁250克，白砂糖50克。
[制法] 将黑芝麻拣去杂质，晒干，炒熟，与核桃仁同研为细末，加入白糖，拌匀后瓶装备用。
[用法] 每日2次，每次25克，温开水调服。
[功效] 滋补肾阴，抗骨质疏松。
[主治]肾阴虚型老年骨质疏松症。
[按语]黑芝麻滋补肝肾，为延年益寿佳品。近代实验研究证实，芝麻含有多量的钙、磷、铁等矿物质及维生素A、D、E，所以有良好的抗骨质疏松作用。核桃仁补肾强腰，从营养学角度分析，核桃仁中所含的钙、磷、镁、铁等矿物质多种维生素均可增加骨密度，延缓骨质衰老，对抗骨质疏松。本食疗方醇香可口，易于消化吸收，适合老年人经常服食。
656.木瓜生姜蜂蜜粥
药膳 [原料]木瓜10克，生姜10克，蜂蜜30克，粳米100克。
[制法]将木瓜片装入布袋，与淘净的粳米、洗净的生姜片同入锅中，加水适量，煮成稠粥，粥将成取出药袋，趁温兑入蜂蜜，调匀即成。
[用法]上下午分服。
[功效]祛湿舒筋，散寒止痛。
[主治]风寒湿型老年类风湿性关节炎，对偏于湿重的病人尤为适宜。
[按语]木瓜可治湿痹，近代实验研究发现，木瓜有较强的镇痛作用。生姜辛温散寒，也有镇痛作用。经观察，本食疗方对偏于湿盛的小关节酸痛，以脉拘挛的类风湿性关节炎老人有效。
657.辣椒炖蛇肉
药膳 [原料]尖头辣椒20克，乌蛇肉250克。
[制法]将乌蛇宰杀，洗净，切段，与洗净、切段的辣椒同入锅中，加葱段、姜片、料酒、酱油、白糖、清水适量，用大火烧沸后，改用小火将蛇肉煨至八成熟，放入精盐，煨炖至蛇肉熟烂即成。
[用法]佐餐当菜，随量服食。
[功效]祛风散寒，舒筋通络
[主治]风寒阴络型老年颈椎病。
[按语]尖头辣椒辛热味辣，可祛风散寒。乌梢蛇性平无毒，自古便是药食佳品，用辣椒、葱姜煨炖后，色香味俱佳，在大饱口福之后又能减轻颈椎病的症状，风寒阴络引起的神经根型颈椎病人可经常服食。
658.白萝卜汁
药膳 [原料]白萝卜2000克，冰糖适量。
[做法]白萝卜洗净切碎，用洁净纱布绞取汁液，加冰糖溶化即可。
[用法]每日3次，每次冷饮40克。
[作用]宽中消食，清热凉血。主治鼻衄、咳嗽。
[评注]白萝卜辛甘性凉，能下气消食，清热凉血，生津止咳，配伍冰糖冷饮能增强其清泻肺火之功。
659.生地螃蟹汤 药膳 [原料]生地30克螃蟹1只
[做法]每次用生地、鲜蟹、水适量，煎煮。
[用法]去渣饮汤，每天一次，连服3天。
[作用]清热凉血，解热散结。用于辅助治疗急性咽喉炎。
[宜忌]本方四季可用。《日用本草》说蟹＂不可与红柿共食＂《本草纲目》记载＂不可与柿与荆芥食＂。
[按语]生地性味甘微苦寒，入心肝肾经，其功能清热凉血。常用于阴虚气旺，热邪闭结之癥。性味咸寒，入肝胃经。含蛋白质、脂肪、糖、无机盐、多种维生素等。功能清热散结。《神农本草经》说＂主散热结痛＂，唐代名医孟诜认为＂主散诸热，治胃气＂。与生地共奏清热凉血，解热散结之功。
660.白扁豆粥
药膳 [原料]白扁豆30克，党参10克，粳米100克。
[做法]取白扁豆、党参同煎30分钟，去滓取汁，加入粳米煮成稀粥。
[用法]早晚空腹食用。
[作用]益气健脾。主治慢性鼻炎。
[评注]党参补中益气；扁豆、粳米均为健脾益气之食品。三者相佐可使气虚得复，鼻窍自通
661.。丁香姜糖 药膳 [原料]红糖200克，生姜碎末40克，丁香粉５克。
[做法]将糖放入锅中，加水少许，以文火煎熬至较稠厚时，加入姜末及丁香粉调匀；再继续煎熬至用铲挑起即成丝状而不粘手时，停火。将糖倒在涂过食油的大搪瓷盘中，稍冷切条块。
[用法]严冬季节常服。
[作用]温中散寒。主治冻疮。
[评注]丁香辛温，温中降逆，温肾助阳；生姜辛温，温中止呕，发汗解表；佐红塘能祛胃寒、助阳气，预防冻疮发生
662.。肉苁蓉羊肉粥 药膳
[原料]肉苁蓉30克，羊肉150克、粳米100克、精盐、味精适量。
[制法]羊肉洗净切片，与肉苁蓉、粳米同煮成粥，加精盐、味精调味即可。
[用法]早晚温热食用。
[功效]补肾益精、收敛滑泄。
[主治]遗精、滑精。
[按语]肉苁蓉甘温、能补肾益精，羊肉甘温、能益气补虚，温中暖下；二味相佐能增补肾益精之效
663.。鸽蛋百莲汤 药膳
[原料]鸽蛋3个、川百合20克、莲子肉30克、白糖少许。
[制法]煮熟鸽蛋去壳，与川百合、莲子肉加水煮熟，加白糖调味即可。
[用法]吃蛋喝汤，每日1次，连服15天。
[功效]益肾固精。
[主治]阴虚火旺而致的阳痿、早泄。
[按语]鸽蛋能滋肾益气，百合清心肺、养五脏，莲子交心肾，固精气；三味合用，能治阴虚火旺。
664.双鞭壮阳汤 药膳
[原料]枸杞子10克、菟丝子10克、肉苁蓉6克、牛鞭50克、狗鞭20克、羊肉50克、母鸡肉50克，花椒、生姜、料酒、味精、猪油、食盐各适量。
[做法]
(1)将牛鞭加水发胀去净表皮，顺尿道对剖成两块洗净，再用清水漂洗30分钟；将狗鞭用油炸酥，用温水浸泡约30分钟，刷洗干净；将羊肉洗净后，再放入沸水锅内氽去血水，捞入凉水内漂洗待用。
(2)将牛鞭、狗鞭、羊肉和母鸡肉放入砂锅加清水烧开，除去浮沫，加入花椒、生姜、料酒烧沸后，改用文火煨炖，至六成熟时，除去汤中的花椒和生姜，再将菟丝子、肉苁蓉、枸杞子用纱布包好，放入汤内，置文火上继续煨炖，至牛鞭、狗鞭酥烂时，取出药包不用，并将牛鞭、狗鞭、羊肉和鸡肉捞出，将牛鞭切成3厘米长的条，狗鞭切成1厘米长的节，羊肉切片，鸡肉切成小块，然后把它们一起放入碗中，加味精、食盐和猪油调味即可。
[用法]吃肉喝汤，佐餐食用。
[作用]暖肾壮阳，益精补髓。适用于虚损劳伤、肾气虚衰、阳痿不举、滑精、早泄。
[评注]牛鞭、狗鞭为壮阳之品；羊肉大热，能温阳补虚；菟丝子、肉苁蓉、枸杞子补肾壮阳。几种原料共同配伍，有益肾填精壮阳之功效。
665.淮药炖猪脑 药膳
[原料]淮山药15克、枸杞子6克、猪脑1个、精盐适量。
[做法]将淮山药、枸杞子与猪脑放入大碗中，加食盐适量加盖，急火隔水炖3小时至熟烂。
[用法]温热服用，或佐食。
[作用]养心健脾、补肝肾。主治房劳伤及肾虚、气血不足者。
[评注]淮山药能健脾养肾，猪脑能补虚益智，强腰肾；枸杞子能滋补肝肾。《药鉴》谓杞子＂滋阴，不致阴衰；兴阳，常使阳举。＂房劳过度食用有所补益。
666.杞子青蒿蒸甲鱼 药膳
[原料]甲鱼1只（500克左右），枸杞子30克，地骨皮30克，青蒿9克，葱、姜、酒、冰糖适量。
[做法]甲鱼去内脏洗净，腹中放入枸杞子、葱、姜、酒、冰糖。青蒿、地骨皮另煎汤，将汤汁与甲鱼一起蒸煮1小时。
[用法]每日1剂，吃肉喝汤。
[作用]滋阴清热。用于AIDS（爱滋病）之低热患者。
[评注]甲鱼又名团鱼，药理研究证实，甲鱼具有调节免疫功能，可提高淋巴细胞的转化率，使抗体存在的时间延长，还能增强并促进骨髓造血机能。这与中医认为甲鱼＂养阴填髓，补虚扶正＂的观点相吻合。枸杞子、青蒿、地骨皮能清虚热，退低烧，缓解爱滋病人长期低热、汗出、厌食、乏力等症。
667.胡桃阿胶膏
药膳 [原料] 取红枣500克（去核）、胡桃肉、黑芝麻（炒熟）、桂圆肉各150克、阿胶，冰糖各250克、黄酒500克。
[作法]
先将红枣、胡桃肉、桂圆肉、黑芝麻研成细末；阿胶浸于黄酒中10天，然后与酒一起置于陶瓷器中隔水蒸，使阿胶完全溶化，再加入红枣、胡桃、桂圆肉、黑芝麻末调匀，放入冰糖再蒸，至冰糖溶化，即成护肤美容珍品，制成后盛于干净容器装好封严。
[用法] 每日清晨取1至2匙，用开水冲服。
[功效] 补肾美血，润肤美容，
[按语] 中医学认为，红枣、胡桃、桂圆肉、阿胶、黑芝麻均是健身养颜之良药。如《食疗本草》认为，服胡桃可使肌肤细腻光泽。668.炖狗肉 药膳
[原料]熟附片6克，生姜100克，狗肉150克，调料适量。
[做法]先以蒜头及花生油炝锅，放入狗肉块微炒，待皮色转黄，加水适量，用武火烧开后，放入熟附片及煨姜片，改用文火炖至狗肉熟烂，调味即可。
[用法]佐餐食用。
[作用]温中祛寒，用于冻疮。
[评注]熟附片祛寒止痛，逐风寒湿邪；煨姜辛热，温中祛寒散风；狗肉咸温，有温补作用。
669.冰糖乳鸽燕窝羹 药膳 [原料]冰糖60克、乳鸽一只、燕窝30克。
[制法]将燕窝用温水浸润至膨胀，除去杂毛。乳鸽去除毛及内脏，剔骨，切成块。将整理好的乳鸽、燕窝、冰糖一同放入锅内，加足量水煮开，再煨至鸽肉烂熟。
[用法]分四次，吃肉喝汤。
[功效]补气血，补益美容。
[按语]本美容膳食味道甜软鲜香，别有风味，能大补气血，为营养丰富的补益美容膳食。
670.莲子龙眼汤 药膳
[原料]莲子30克、芡实30克、薏苡仁50克、龙眼肉8克、水500毫升、蜂蜜少许。
[制法]将上述五种原料加水大火煮开，再用小火煮一小时，加入蜂蜜即成。
[用法]莲汤渣一道服食。
[功效]促进新陈代谢，改善粗糙、病态的皮肤；
[主治]皮肤粗糙，面色无光泽者。
[按语]本汤原料，均为药食兼宜的美味天然美容保健食品。五种原料煨汤，汇集五种美食的精华物质，能提供皮肤营养，促进新陈代谢，改善粗糙、病态的皮肤，使面部皮肤润滑细腻，或延缓皱纹形成。
671.虾皮卷心菜馅饼
药膳 [原料]面粉500克，卷心菜500克，虾皮30克，花椒、盐、味精、葱、姜各适量。
[制作]将卷心菜斩成细末，加盐少许腌渍10分钟后，挤去水分，再加虾皮、花椒、盐、味精、葱、姜拌匀成馅。平底锅烧热，放入少量植物油，把捏好的馅饼放入锅内，用小火烙熟即成。
[用法]作为主食食用。
[功效]此饼具有宽中、降心火、化血活瘀等功能。
[按语]卷心菜含有丰富的维生素C和10多种微量元素，其所含的粗糙纤维素能降低胆固醇，是防止肥胖的上乘食品。
672.狗肉 药膳 [名称]狗肉。
[性味]咸、酸、温。
[归经]入脾、胃、肾经。
[作用]
1、温肾壮阳：用于肾阳虚所致的腰膝冷痛、小便清长、小便频数、浮肿、耳聋、阳痿等症。
2、温补脾胃：用于脾胃阳气不足所致的脘腹胀满，腹部冷痛等症。
[成分]含蛋白质、脂肪、嘌噙类、肌肽、肌酸、钾、钠、氯、水分。
[按注]
1、禁忌症：热性病，痰火症，痢疾及阴虚火旺等非虚寒性疾病不宜食用。
2、反商陆；不宜与菱同食；畏杏仁。
673.鸡蛋 药膳 [名称]鸡蛋、鸡卵、鸡子。
[性味]味甘，性平。
[归经]入心、脾、胃、肾经。
[作用]养心安神、滋阴益血润燥。用于月经不调，乳汁减少，眩晕，夜盲，病后体虚，营养不良，阴虚肺燥，咳嗽痰少，咽干喉痛，心悸，失眠，小儿惊痫。
[成分]蛋白质、八种人体必需氨基酸、卵磷脂、甘油三脂、胆固醇、蛋黄素、钙、磷、铁、维生素（A、B2、B6、D、E）、菸酸等。
[按注]蛋黄中胆固醇含量较高，高血脂症患者宜少食。
674.鸡肉 药膳 [名称]鸡肉。
[性味]味甘，性温。
[归经]入脾、胃经。
[作用]温中益气、补精添髓。用于虚劳瘦弱，中虚食少，泄泻，头晕心悸，月经不调，产后乳少，消渴，水肿，小便数频，遗精，耳聋耳鸣等。
[成分]蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、镁、钾、钠、烟酸、维生素（A、B1、B2、C、E）等。
[按注]高血压、口腔溃疡、皮肤疖肿、大便秘结者不宜食用；幼儿、体盛之人不宜多食
675.。鲤鱼 药膳 [名称]鲤鱼。
[性味]味甘，性平。
[归经]入脾、肾、肺经。
[作用]健脾益气、利水消肿、下气通乳。用于脾胃虚弱，脾虚水肿，小便不利，脚气，黄疸，乳汁不通，咳嗽气逆等。
[成分]蛋白质、脂肪、多种氨基酸（胱氨酸、谷氨酸、组氨酸、甘氨酸等）、维生素（A、B1、B2）、蛋白酶、钙、磷、铁、肌酸、尼克酸等。
[按注]痘疹、瘙痒、疥癣等皮肤病患者忌用。鲫鱼
676. 药膳 [名称]鲫鱼（鲋）。
[性味]甘、温。
[归经]入脾、胃、大肠经。
[作用]温补脾胃、利尿消肿。用于食欲不振，消化不良，呕吐，子宫脱垂，乳少，脾虚水肿等。
[成分]含蛋白质（每100克可食部含13克）、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、硫胺素、尼克酸等。
[按注]不宜与麦冬、沙参同用。不宜与芥菜同食。
677.牛肉 药膳 [名称]牛肉。
[性味]味甘，性平。
[归经]入脾、胃经。
[作用]补脾胃，益气血，强筋骨。用于虚损羸瘦、消渴、腰膝酸软、筋骨不健、脾虚食少、水肿等。牛鞭补肾壮阳。
[成分]蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素等。蛋白质中含多种人体所需氨基酸，营养价值甚高。
[按注]牛肉为发物，患疮疥湿疹、痘痧、瘙痒者慎用。
678.羊肉 药膳 [名称]羊肉、焦羊肉、绵羊肉、青羊肉。
[性味]甘，热。
[归经]入脾、胃、肾、心经。
[作用]
1、温补脾胃：用于治疗脾胃虚寒所致的反胃、身体瘦弱、畏寒等症。
2、温补肝肾：用于治疗肾阳虚所致的腰膝酸软冷痛、阳痿等症。
3、补血温经：用于产后血虚经寒所致的腹冷痛。
[成分]含蛋白质、脂肪、水分、钙、磷、铁、维生素B1和B2、菸酸。不同部位的肉以及肉的肥瘦不同，其成分所占比例也有差异。
[按注]
1、外感引起的发热症或湿热症，以及口干舌燥，咽喉肿痛，牙痛，口臭，咳嗽痰黄稠，口渴喜冷饮，便干便秘，尿黄等症忌用。
2、不宜与南瓜同食，食则容易使人气滞壅满而发病。
3、本品反半夏、菖蒲。忌铜器。
679.鸭 药膳 [名称]鸭、白鸭肉。
[性味]味甘、咸，性微寒。
[归经]入脾、胃、肺、肾经。
[作用]养胃滋阴、利水消肿。用于虚劳发热，咳嗽痰少，咽喉干燥，水肿，小便不利等。
[成分]蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素Ｂ1、Ｂ2、尼克酸等。
[按注]脾胃阳虚、外感未清、腹泻者不宜食用。
680.猪肺 药膳 [名称]猪肺。
[性味]甘，平。
[归经]入肺经。
[作用]主要作用为清热润肺，可用于肺虚热所致的咳嗽、咳血等症。
[成分]含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1和B2、菸酸。
[按注]本品不宜与白花菜和饴糖同食。
681.猪蹄 药膳 [名称]猪蹄、猪爪、猪手。
[性味]味甘、咸，性平。
[归经]入胃经。
[作用]补血、通乳、托疮，用于虚弱、产妇乳少，痈疽，疮毒等。
[成分]蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁、维生素、菸酸。
682.猪腰 药膳 [名称]猪肾、猪腰。
[性味]味甘、咸，性平。
[归经]入肾经。
[作用]补肾利水、止遗止汗。用于肾虚耳聋、身面浮肿、腰痛、遗精盗汗、老人耳聋。
[成分]蛋白质、脂肪、胆固醇、钙、磷、铁、维生素、菸酸等。
[按注]猪肾的胆固醇含量较高，不宜常食和多食。
683.甲鱼 药膳 [名称]甲鱼、鳖、王八。
[性味]味甘，性平。
[归经]入肝经。
[作用]补肝肾、凉血。用于劳热骨蒸，虚劳咳嗽，崩漏带下，久疟不止，久痢，瘰疬，脱肛等。[成分]肉含蛋白质、脂肪、维生素（A、B1、B2）、钙、磷、铁、尼克酸等成分。甲含动物胶、角质蛋白、碘、维生素D等成分。
[按注]研究表明：甲鱼能抑制肿瘤细胞的生长，提高机体的免疫功能。
684.猪肉 药膳 [名称]猪肉
[性味]味苦、微寒。
[归经]入胃、肾经。
[作用]补肾气、解热毒。用于慢性营养不良、软骨病、妇女产后乳少、小儿遗尿等症。瘦猪肉含脂肪少，是肝病患者的滋补佳品。
[成分]含有较多脂肪,胆固醇含量亦高。瘦肉中蛋白质含量高。
685.猪脊骨 药膳 [名称]猪脊骨
[性味]味甘、性微温。
[归经]入肾经。
[作用]滋补肾阴、填补精髓。用于肾虚耳鸣、腰膝酸软、阳痿、遗精、烦热、贫血等。
686.羊肾 药膳 [名称]羊肾
[性味]味甘、性微温。
[归经]入肾经。
[作用]补益肾气、益精填髓。用于头晕耳鸣、遗精、阳痿、腰酸腰痛等症。
687.皮蛋 药膳 [名称]皮蛋（又名松花旦）
[性味]味苦、性偏凉。
[归经]入胃经。
[作用]滋阴清热。用于治疗牙周病、口疮、咽干口渴等。
688.乌骨鸡 药膳 [名称]乌骨鸡、乌鸡、泰和鸡、武山鸡
[性味]性平、味甘。
[归经]入肝、肾经。
[成分]蛋白质、脂肪、蛋氨酸、赖氨酸、蛋白低脂肪、维生素和硒等
[作用]补肝益肾、养阴清热，主治遗精、滑精、久泻久痢、赤白带下、阴虚发热等症。
[按语]乌鸡肉味鲜美，既可作珍馐美馔，又被视作妇科圣药，对妇女白带症、不育症、月经不调、产后虚损均有良效。
689.粳米 药膳 [名称]粳米
[性味]味甘、性平。
[归经]入肺、脾、胃。
[作用]滋阴润肺、健脾和胃。用于烦热口渴、脾虚泻泄、腹胀食少，消化不良等。
[成分]含多种人体必需的氨基酸、碳水化合物、及维生素，并含有大量的矿物质、微量元素等。
690.黑豆 药膳 [名称]黑豆
[性味]味甘、性平。
[归经]入脾、肾经。
[作用]活血、利水、祛风、解毒。用于治疗水肿、胀满、风毒、脚气、关节疼痛痉挛、痈肿疮毒等。黑豆叶可治血淋，黑豆衣解毒利尿、滋阴明目。
[成分]含丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、胡萝卜素、维生素B1、B2烟酸等营养物质，并含少量大豆黄酮甙染料木甙。它们具有雌激素样作用。黑豆叶中含叶酸、亚叶酸、核黄素、维生素A及胡萝卜素等。黑豆衣含果酸、乙烯丙酸、和多种糖类。
691.小米
药膳 [名称]小米
[性味]味甘、咸、微寒。
[归经]入胃、肝、肾经。
[作用]滋补肝肾、健脾益胃。用于脾虚厌食、营养不良、泻泄、口渴、烦躁、失眠、肾虚耳鸣等。有降血脂作用。
692.玉米 药膳 [名称]玉米。
[性味]味甘、性凉。
[归经]入胃、肺、心经。
[成分]淀粉、蛋白质、赖氨酸、色氨酸、氨基酸等。
[功能]调中开胃、益肺宁心、利尿、降脂、能消小儿食积、治消化不良。
[按语]玉米对便秘者和老年人更是有益。若是肾炎水肿、黄疸性肝炎、小儿慢性肾炎，用玉米须煮水，代茶早晚饮，久而有
693.荞麦 药膳 [名称]荞麦。
[性味]味甘，性凉。
[归经]入脾、胃、肾经。
[成分]含蛋白质、糖、脂肪、淀粉、维生素B等。
[作用]开胃宽肠，下气消积，清热利湿。用于肠胃积滞、腹痛胀满、湿热泄泻、湿热淋浊、妇女带下等。
[按注]脾胃虚寒者不宜服，食之动寒气。不宜多食，多食难消，令人头晕。
694.雪梨 药膳 [名称]雪梨、香水梨。
[性味]甘、微酸、寒凉。
[归经]入肺、胃经。
[作用]
1、滋阴润燥：用于热病伤阴或阴虚所致的干咳、口渴、便秘等症。
2、清热化痰：用于内热所致的烦渴、咳喘、痰黄等症。
3、解酒毒。
[成分]主要含有糖类（果糖、蔗糖、葡萄糖）、柠檬酸、维生素（A、B1、B2）、钙、磷、铁、微量的蛋白质和脂肪。
[按注]脾胃虚而便溏，以及风寒咳嗽等症忌用。
695.桂圆 药膳 [名称]龙眼肉、桂圆肉、元肉。
[性味]甘，温，无毒。
[归经]入心、脾经。
[作用]
1、养心安神：用于心血虚所致之心悸、失眼、健忘等症。
2、补气血：用于脾虚之气血不足引起的泄泻、浮肿等症。
[成分]每100克果肉中，含糖量17%，酸类、维生素A和B、蛋白质，此外还有30毫克钙。
[评注]鲜品不宜多食。外感初起之表症，体内热盛，痰黄粘，胃脘胀满等症忌用。
696.西瓜 药膳 [名称]西瓜
[性味]味甘、性寒。
[归经]入肺、胃、膀胱经。
[作用]生津止渴、消暑除烦、解酒利尿。用于暑热烦渴、咽干咽痛、小便黄赤、泻痢、水肿、中暑、醉酒等。西瓜皮也叫西瓜翠衣，长于利尿祛湿，用于小便不利、水肿等；西瓜子润肺健脾，可止渴、开胃、化痰。现代医学证实西瓜有降压、利尿作用。
[成分]含有大量葡萄糖、苹果酸、果糖、蛋白氨基酸、番茄素、及丰富的维生素C等物质。
697.柿子 药膳 [名称]柿子
[性味]味甘，性寒。
[归经]入肺、脾、胃、大肠经。
[作用]清热润肺，生津止渴，健脾化痰。用于治疗肺热咳嗽、口干口渴、呕吐、泻泄。新鲜柿子有凉血止血作用；柿霜润肺，可用于咽干、口舌生疮等；柿蒂有降逆止呕作用；柿饼和胃止血；柿叶有止血作用，用于治疗咳血、便血、出血、吐血。新近研究发现柿子和柿叶有降压、利水、消炎、止血作用。
[成分]含丰富的果糖、葡萄糖、蔗糖、维生素A、B、C及矿物质，如磷、铁、钙、钾、果胶、胰蛋白酶、淀粉酶、单宁酸等。
[评注]柿子中的单宁酸具有收敛作用，能使大便固结；蛋白酶也有凝固作用，因此与蛋白含量较高的食物，如螃蟹等，不宜同时吃。中医认为柿子与螃蟹同属寒性食品，不宜同食。另外,脾胃虚寒的人不宜吃柿子。
698.香蕉 药膳 [名称]香蕉
[性味]味甘、性寒。
[归经]入脾、胃、大肠。
[作用]生津止渴、润肺滑肠。凡温热病、口烦渴、大便秘结、痔疮出血者适于常吃。
[成分]香蕉的糖分、蛋白质含量均高，维生素、矿物质也很丰富，热量也在水果中居高，且富含钾。有明显水肿和需要禁盐的病人不宜多吃。桑椹 药膳 [名称]桑椹
[性味]味甘、性寒。
[归经]心、肝、肾。
[作用]滋补肝肾、养血明目。用于肝肾阴虚引起的视物昏花、目赤目痛、头晕目眩、腰膝酸软以及贫血、失眠、消渴、便秘等症。
[成分]含丰富的糖、蛋白质、矿物质、微量元素、维生素C，且富含维生素B。
699.樱桃 药膳 [名称]樱桃
[性味]味甘、性温。
[归经]入脾经。
[作用]补中益气、健脾祛湿。用于病后体虚、倦怠少食、风湿腰痛、四肢不灵、贫血等。外用可治冻疮、汗斑。
[成分]樱桃含铁量居水果之首。比苹果和梨高20-30倍；维生素A又比苹果、葡萄高4-5倍其它矿物质的含量也不低。
700.菠萝 药膳 [名称]菠萝、番梨、露兜子、又名凤梨
[性味]甘平微酸
[归经]入胃、肾经。
[功效]主止渴解烦，醒酒益气，令人悦泽。可用于消化不良，肠炎腹泻，伤暑、身热烦渴等症。
[成分]菠萝蛋白酶、柠檬酸等。
[按语]菠萝以其独特的果形，鲜丽的色泽和清芳的香味诱人食欲，更以它丰富的营养和对人体的功益博得人们的喜爱。但是由于菠萝中含有对口腔粘膜有刺激作用的甙类物质，因此应将果皮和果刺修净，将果肉切成块状，在稀盐水或糖水中浸渍，浸出甙类，然后再吃