茶好喝,冲泡的过程是一道很重要的关卡。今天小编就来为详解黄山毛峰正确的泡法,想学习到这项技能的你,千万不要错过以下精彩内容哦! 备器: 用量:2克/人,水温:70℃~85℃,茶水比:1:50,适宜茶具:玻璃杯,盖碗,瓷杯(首选玻璃杯) 投茶方法:中投法 1、赏茶: 将黄山毛峰用茶则取出后,放入茶荷中,并请客人观赏 2、温壶: 向壶中注入少量热水 3、温杯: 再将壶中的水倒入品茗杯中 4、注水、投茶: 将水倒入壶中约1/4处,将茶荷中的黄山毛峰拨入壶中 5、冲泡: 冲水到满壶,满而不溢。再盖好壶盖,泡两三分钟 6、温杯: 转动品茗杯,再将温杯的水倒出 7、分茶: 茶汤分入每个品茗杯中 第二泡: 用70℃~85℃的水才用轻缓的悬壶高冲手法续第二泡茶。待茶汤色泽浓郁、滋味醇厚之后,继续品饮。第二泡的滋味较第一泡会清淡些,茶叶中的鲜爽物质在第一泡时已经浸出较多,第二泡的口感会弱些。 第三泡: 续水的原则与第二泡一样,第三泡时滋味会更淡。 以上是笔者为大家分享的黄山毛峰正确的泡法,希望可以帮助到大家,欢迎采纳!