提高孩子免疫力多吃菌类

　　菌菇类食物富含高蛋白，并且含有铁、锌、钙等多种微量元素，以及多种维生素，对增强身体全面素质十分有益。另外，菌菇类还含有人体必需的氨基酸，并且比例合适，可起到预防感冒和增强免疫力的效果。
　　食用小提示：菌菇类营养丰富，但要与其他食物合理搭配才能发挥最大的作用。另外，为了宝宝能更好地吸收菌菇类食物的营养，制作时一定要洗净、蒸透，煮烂。
　　牛肝菌蒸蛋
　　(1)原料：鸡蛋1个，牛肝菌1朵
　　做法：1、将牛肝菌洗净剁成碎末;2、将鸡蛋打散，加少量水和牛肝菌碎末大火蒸熟即可食用。
　　适合年龄：12个月以上
　　营养点评：牛肝菌富含蛋白质、维生素及钙、磷、铁等矿物质，增强宝宝的抗病能力。
　　金针菇肉末豆腐
　　原料：北豆腐1块，金针菇1把，肉末少许。
　　做法：1、金针菇洗净，焯水后切成末;2、北豆腐焯水后切丁;3、锅内油热后放入肉末煸炒;4、肉末八分熟后，倒入金针菇末和北豆腐丁，炒熟即可。
　　适合年龄：10个月以上
　　爱心点评：金针菇被称为＂益智菇＂，它含有丰富的赖氨酸，可以促进大脑发育，宝宝应经常吃。
　　三鲜蛋饺
　　原料：鸡蛋2个、虾仁3~4个、香菇2~3朵
　　做法：1、香菇洗净切成丁，虾仁切丁;鸡蛋炒熟，搅散;2、将香菇丁、虾仁丁和鸡蛋拌匀调成馅;3、包成小饺子，煮熟即可。
　　适合年龄：12个月以上
　　爱心点评：香菇为＂百菇之王＂，又丰富的香菇多糖、维生素D且含给、钾、锌等微量元素，有利于宝宝生长发育。