分享道孩子最爱的美食自制更健康实惠

　　第一道：薯条
　　薯条是现在小孩和年轻人的最爱，教你一个不用油炸做薯条的方法，好吃健康不会胖。
　　食材：2个土豆，番茄酱
　　制作过程：
　　1.2个土豆去皮，清洗干净。
　　2.再把土豆切成条，放进水里清洗一遍，捞出。
　　3.锅里加水，把土豆条冷水下锅煮一下。煮的时候，里面加适量的盐，这样会更好吃。
　　4.开锅后煮2分钟。捞出，控干水分。把控干水分的土豆里倒入油，搅拌均匀。
　　5.烤盘里铺上油纸，把土豆条摆在烤盘里。烤箱预热200度，用上小火，烤上20分钟。烤好后，取出。又脆又香、最好吃的薯条就这样诞生了！蘸着番茄酱吃，特别的美味。
　　第二道：可乐鸡翅
　　可乐鸡翅。一次可以满足肉与饮料的食欲。色泽艳丽、鸡肉嫩滑，咸甜适中，美味可口。孩子最爱。
　　食材：鸡中翅，可乐，大蒜，生姜，桂叶，八角
　　制作过程：
　　鸡翅焯水，用刀划开，加盐、料酒腌制一会.
　　热锅倒油，油烧热了，有点冒烟了，将腌制好的鸡翅倒入锅里煎。
　　用中火慢慢煎，煎到鸡翅两面呈金黄色。
　　加入大蒜、生姜、桂叶、八角下去翻炒，炒出香味。倒入一瓶的可乐下去，没过鸡翅。
　　用大火烧开。倒入生抽下去调一下鲜味，加盐调味道。大火收汁，汤汁浓稠，即可起锅.最后，撒点香葱下去。这道可乐鸡翅就做好了.
　　第三道：蛋挞
　　蛋挞，酥中带软却不甜腻，满口清香而不油腻。再一口咬下去，马上被丝滑醇香的蛋香覆盖，甜而不腻，齿颊留香。大人孩子都爱吃，自己动手做经济实惠有好吃。
　　食材：22个蛋挞皮，模具，2个鸡蛋，40克白糖，牛奶200克
　　制作过程：
　　1.22个蛋挞皮，（蛋挞皮也可以做，就是会麻烦一点），把模具里抹上黄油，然后把蛋挞皮放进模具里。
　　2.再调蛋挞液。需要用到2个鸡蛋，40克白糖，牛奶200克，把鸡蛋打进碗里，加白糖，搅拌均匀，再加牛奶。
　　3.把搅好的蛋液倒进蛋挞皮里。倒7分满就可以了。
　　4.烤箱预热200度，上下火，烤20分钟。
　　5.烤好后取出，美味的蛋挞就做好了。非常成功。
　　第四道：牛肉干
　　牛肉干是非常受欢迎的美味零食，更是小孩子们的最爱。不过大部分都是上街买来吃的，但买的总归不卫生而且牛肉不正宗。
　　食材：3斤牛肉，姜20克，洋葱20克，葱1根，30克盐，2颗八角，香叶几片，桂皮1块，十三香3克，孜然粉6克，料酒3勺，蚝油1勺，粗细辣椒面各10克，花椒面5克
　　制作过程：
　　准备3斤牛肉，姜20克，洋葱20克，葱一根.分别把洋葱和姜都切成末，葱切成片.牛肉顺着的纹路切长条.
　　加入洋葱末，姜末，葱片，3斤牛肉加入30克盐，2颗八角，香叶几片，桂皮一块，十三香3克.孜然粉6克，料酒3勺，蚝油1勺，用手抓均匀.封上保鲜膜，腌制24小时.
　　腌好以后，做2种口味的，取一半做麻辣味.另一半是不辣.做麻辣牛肉干的这盘里加粗细辣椒面各10克，花椒面5克。
　　用手抓均匀，把牛肉一头用竹签串上.两种口味串好。放置阴凉的通风口，自然风干72小时.
　　然后取下来.放入烤箱里。上下火180度，烤20分钟.取出，美味的牛肉干就做好了。
　　第五道：冰糖葫芦
　　甜蜜诱人的冰糖葫芦，糖壳薄脆，果实酸甜，吃起来美滋滋的。大人小孩都爱吃.做法也特别简单。
　　食材：1斤山楂，1斤冰糖，竹签
　　制作过程：
　　把水里放一勺碱，搅匀。然后倒入山楂泡5分钟，这样洗得更干净。
　　泡好后，用手先搓一下，再用水多清洗几遍。洗干净后，沥干水分。然后把山楂处理一下，用剪刀剪去柄和花嘴。
　　都处理好了以后，山楂用竹签串好，（竹签我用开水泡过的）。
　　串好以后，就熬糖，冰糖和水的比例是1比1，锅里倒入冰糖，再倒入跟冰糖同等量的水，把糖熬融化。熬制锅里全是泡，颜色又成褐色就可以了。
　　然后关火，把串好的山楂串，放锅里转一下，让它全部裹上糖。案板上铺上油纸，把裹好糖的冰糖葫芦放在上面，让糖凝固，冰糖葫芦就做好了。