原创端午节旧事

　　端午节旧事
　　 在我的孩提时代，我的家庭应该算是一个大家庭。父母大人，小脚姥姥，我们兄弟四人，加之父母亲农村临时登门客串的表舅表姨表姑二大爷，同在一个屋檐下生活，其乐也融融。
　　 父母亲都是南下干部，他们的工资足以能够养家糊口，既没有吃不饱肚皮饥寒交迫的窘迫，但也没有终日饱食、花天酒地般的优渥。
　　 端午节应该是一个大节，虽然没有春节那般热闹，但却和中秋节、元宵节可以比肩。何况，端午节正值五黄六月，麦熟杏黄，年丰物旺，这个节日于是就显得格外充实，令人期待。
　　 母亲对端午节非常重视，往往未雨绸缪提前准备。今天从农贸市场提回一筐鸡蛋，明天又从市场买来几只活鸡，一大块猪肉坐墩，一大堆猪下水，还有活鱼鲜虾，老鳖鳝鱼，总之应有尽有，不一而足。除此之外，事先还要把糯米红枣、红糖白糖准备全活，时鲜瓜蔬也必不可少，加之糖果点心，这么个节日让我的幼小心灵充满欢乐，极其愉悦。
　　 我们小时对端午节的印象就是胡吃海喝，大快朵颐。至于纪念屈原投江、竞赛龙舟、禳凶祈福对我们这些孩子都不重要，我们看中的是那一大堆美食，如此而已。
　　 父母亲每天上班，姥姥在家操持家务，洗衣做饭，看管着我们。端午节一天近似一天，我们的期待也一天比一天强烈。父亲一般是撒手掌柜，对家务料理概不过问，母亲姥姥是主力军，操持着这个节日的重大事项。
　　 包粽子是规定动作，年年如此。首先提前将糯米粽叶淘洗干净，然后浸泡在清水里面，让糯米们充分吸收水分，这样包出的粽子就更加黏软，香甜可口。母亲姥姥都是包粽子高手，她们将清香的粽叶卷成三角形状，把白花花的糯米填充进去，然后三卷二卷，用绳子捆扎，一个鼓囊囊、丰满可人的粽子就悄然诞生。我们有时在旁边起哄，围着一个大盆，拿起一片粽叶，抓起一把糯米，但包出的粽子不伦不类，大失水准，全部成为了废品。下一道工序是把包好的粽子放在一只大肚子生铁锅内用大火蒸煮，约莫一二个小时，待铁锅内散发出浓郁的香味时，就可以起锅，起锅的粽子都放在大盆的清水里浸泡，随时都可以享用。
　　 煮茶叶鸡蛋也是规定动作。头天晚上把几十枚鸡蛋放进清水里慢慢加温，直到把鸡蛋煮熟后，再捞出放在清水里冷却，接着把鸡蛋壳全部敲破，放在含有食盐、茶叶、五香大茴的卤水中浸泡熬煮，各种调味料吃进去后，茶鸡蛋就真正成为了美味。
　　 端午节早晨，家里的饭桌注定是五彩缤纷、丰富多彩了。粽子茶叶蛋自不待说，麻花馓子、糖糕油条，红的是桃，黄的是杏，青葱的是李子，琳琅满目，秀色可餐。我们敞开肚皮尽情受用，好不快意。中餐晚餐都是七碟八婉，威严的父亲品着小酒，母亲姥姥忙里忙外，我们狼吞虎咽，吃相生猛，其乐也融融，其情也切切。
　　 端午节过后，日子又归于平静。我们兄弟四人又开始期盼，期盼八月的中秋节光临。我们憧憬着下一个节日，我们望眼欲穿。