皮蛋鸡心粥,是一道美味又好吃的家常早点,食材和做法都非常简单,下面分享它的做法给大家参考。 工具/材料 皮蛋1个,鸡心50克,姜蓉适量,生抽1勺,料酒1勺。 操作方法 01: 把鸡心清洗干净,切开两边,皮蛋去壳切成小丁。 02: 鸡心皮蛋混合一起,加适量的盐、姜蓉、1勺生抽、1勺料酒。 03: 搅拌均匀腌制几分钟。 04: 用锅装适量的白粥,从新煮沸。 05: 放鸡心皮蛋进去。 06: 加2勺香油搅拌一下,煮2分钟左右,熄火。 07: 非常鲜美好吃的皮蛋鸡心粥就做好了。