工具/材料 白菜 操作方法 01: 白菜切长条。用盐腌制15分钟。 02: 用清水洗一下。稍微捏一下,捏出水分。 03: 放入姜末,蒜末,苹果末。 04: 放入适量味精,盐,白糖。 05: 放入白醋适量。 06: 放入辣椒末适量。 07: 搅拌均匀,放入冰箱冷藏3个小时。就可以吃了。 特别提示 白菜用盐腌制后,要稍微洗一下,再把水分捏出。