大豆是我们生活中很常见的一种食物，有很多种用途，不仅用来制作豆油，剩下的东西还可以用来畜牧业，所以说大豆是日常生活中必须品，那么大豆与什么食物相克?生活中常见的食物相克有哪些?通过本站详细的了解一下。 大豆包含比较多地植物有机酸，可和猪血中的蛋白质或者铁等矿物质结合成不容易吸收消化的物质，甚至引起消化不良。 大豆含有大量植酸，会影响乌鸡肉中包含蛋白质，铁，锌等的吸收，也许会降低乌鸡肉的营养价值。 大豆含有大量植物有机酸，而虾皮富含铁，钙等矿物质，两者一起吃有也许会引起消化不良。 菠菜中含有比较多的草酸，大豆中含有大量钙质，同时食用会形成草酸钙沉淀，影响消化吸收。 大豆所包含的植物蛋白质和有机酸会影响人体对酸牛奶中可观的钙质的吸收。 通过上面的详细的了解，知道了大豆跟这些食物相克，所以说日常要多关注本站，这里有最详细的食物中毒安全知识。