工具/材料 平菇，肉，葱，十三香，酱油，蚝油，盐，鸡精，淀粉 操作方法 01: 首先我们将平菇清洗干净，撕成小块备用，肉切片备用 02: 然后我们将平菇放入热水锅中，焯两分钟捞出，在凉水中冲凉，控干水分备用 03: 接着我们在锅中放入少许油，放入肉片，炒出香味放入葱花，十三香，酱油，翻炒均匀倒入平菇 04: 最后倒入水淀粉勾芡，出锅装盘即可！美味的平菇肉片就制作完成啦！