燕麦片选购指南 1、仔细看清配料表 看清配料表和营养成分表是非常重要的,只有纯燕麦才是健康的,那些拿各种膨化谷物和玉米片蒙混过关的一定要避免。 2、关注麦片的营养成分表 在购买燕麦片时,除了常规的热量、碳水、脂肪的比对外,它的膳食纤维量也是考核的一大标准。这是我们选择燕麦片而不是大米粥的重要原因,基本上可以理解成膳食纤维越多越健康。 3、选择相对完整的燕麦片 燕麦片完整与否,一般取决于它的深加工程度。燕麦片的颗粒越碎,它的深加工程度越高。相对的,它的升糖(GI)指数就会越高,饱腹感也会越差。GI值表示进食后人体血糖上升时糖分吸收的速度,食用后血糖立刻上升的就是高GI食品,上升慢的就是低GI食品。 血糖的迅速上升→导致胰岛素分泌迅速增加→让你储存更多脂肪→你还饿得快→接着吃更多→储存更多更多脂肪。因此我们强烈推荐颗粒更为完整,燕麦结构没有被改变的燕麦! 4、不要吃进口麦片的亏 如果选购进口麦片一定要去正规渠道购买,一部分网购麦片的配料表乱翻译,把玉米片翻译成燕麦片的大有人在。 特别提醒:到底谷物片怎么选,小麦麸质>大米、小米、各种米,当大米和小麦麸质同时摆在你面前的时候,别犹豫一定要选麸质那款。 孕妇吃什么燕麦片好 因为建议每餐食用量约为50g麦片,所以以下所有数据均代表每50g含量。 1、纯燕麦片 下面的这三款纯麦片,营养成分和口感香气都很接近,排名基本不分先后。 【零咖即食燕麦片】 价格:1.6元/50g 热量 :815KJ、碳水化合物:30.2g、脂肪:4g、膳食纤维:4.5g 甜度:☆ 麦香:★★★★ 纤维感:★★★★ 口感:★★★ 点评:这款燕麦片就是纯纯纯纯纯纯的麦片,没有除了麦香以外的任何味道。燕麦片的颗粒较大,形态也较为完整。干吃咀嚼的时候有燕麦自然的粗糙感,纤维感明显。经过牛奶的浸润之后,会有一定程度糊化,变得比较粘稠,入口很像粥,推荐给作为低脂早餐。 【西麦燕麦片】 价格:1.2元/50g 热量:785KJ、碳水化合物: 28g、脂肪:4.3g、 膳食纤维:5.3g 甜度:☆ 麦香:★★★★ 纤维感:★★★★ 口感:★★★ 点评:这款燕麦片大小较均匀,而且比较完整。干吃口感也比较细腻,质地相对更软,回味有明显醇厚的燕麦味道,绝对对得起它100%燕麦的配料表。五星推荐,如果你无法接受纯燕麦质朴的气息,那也可以自己配入适量水果干果和少量的蜂蜜等。而且它的性价比的确是"不买就算吃亏"的高。 【桂格燕麦片】 价格:1.2元/50g 热量:827KJ、碳水化合物:30g、脂肪:4.5g、膳食纤维:6g 甜度:☆ 麦香:★★★★ 纤维感:★★★★ 口感:★★★ 点评:配料表非常详细"澳洲燕麦含量不低于50%,其余燕麦严选于本土一等燕麦",这款燕麦片形较大,形状也相对完整,保留了燕麦:麸皮、胚乳和胚芽的三层结构。干吃时,质地更加绵软,能吃出燕麦具有韧性的口感,浓郁的麦芽香气绝对是它的加分项。