工具/材料 白菜，肉馅，蒜，清水，老抽，盐，淀粉 操作方法 01: 首先，我们将白菜清洗干净，将白菜叶放入热水锅中焯一下捞出 02: 然后我们将白菜叶放入凉水中冲凉，控干水分备用 03: 接着我们用白菜叶把肉馅卷起来，放入盘中，放入蒸锅蒸15分钟 04: 然后我们在锅中放入少许油，油热放入蒜末，放入蒸菜的汤，加入适量的清水，老抽，盐，最后用水淀粉勾芡一下关火 05: 把做好的汤汁浇在白菜卷肉上面，美味的瘦肉白菜卷就制作完成啦！