点心不能算为一种营养品,它的主要成分是糖,只要小儿能吃粥、面,从营养学上看就没有必要吃点心,但点心好吃,孩子喜欢吃,然而家长应该让宝宝少吃点心,这些危害你并不知道。 过量食用影响神经系统 现在市面上的制造商在制作小点心,如小蛋糕皮蛋酥、蛋挞、椰挞时,大多数都会选用人造奶油、起酥油等。据中国农业大学食品学院副教授范志红所做调查结果显示,在同一家超市,51种蛋糕点心里有19种含反式脂肪酸,面包也不能"幸免"——菠萝面包制作时所使用的油脂属于反式脂肪酸。 过量食用人造奶油、起酥油、油炸制作的点心,里面包含的"反式脂肪酸"会影响婴幼儿的生长发育,并对中枢神经系统发育产生不良影响。 高果糖扰乱新陈代谢 高果糖浆也被大量运用在制作面包过程中,因为它可使面包具有诱人的深褐色并且质感松软。有资料显示,这种液体甜味料可能会扰乱人体新陈代谢,增加患心脏病和糖尿病危险。家长在给孩子购买面包时,要看清楚食物营养成分标示,若看到有"谷物甜味剂"、"谷物糖浆"、"谷物糖浆固体"以及"高果糖浆"这些词语时,便可知道其中加入了高果糖浆。 在制作点心时,还会加入食物添加剂、色素,使点心色彩鲜艳,看上去更诱人。但这些食物添加剂中往往含有铅,若孩子经常食用这些小点心,摄入铅元素,会影响孩子的智力发展。 另外,倘若制作时点心添加的不全是食用色素,而是混用了工业原料,孩子吃后也会影响人体消化系统,使新陈代谢紊乱。 也许你看了以上这些常识,心里会很惊讶,但是也不用过分控制,只要让孩子适量摄取就好。如果你想了解更多高糖食物对儿童有哪些危害的知识,本网站还有很多相关的知识供您查找,希望可以帮助到你哦!