快生活 - 生活常识大全

做进自己的心意


  我不喜欢做家务,尤其是买菜做饭。
  但上天却偏偏喜欢与我作对,让我母亲身患重病,婆婆双目失明,丈夫工作繁忙,常不在家。看来,"我不下地狱,谁下地狱?"无奈之余,我抄起了锅铲,边学边做边敷,不觉也过了三年。
  今年端午节,恰碰我放假休息。我想:"家里有老有小,不做几个菜弄点节日气氛出来,实在说不过去。"于是等丈夫上班、孩子上学后,我匆匆起床上街采购一大堆食品,回来后便在厨房忙活起来。
  "我要用心做几个菜"看了电视剧《大长今》后,我一直有这样的想法,只是因为太忙,没有实现。"做什么菜好呢?"我正犯难,突然想起长今说的话:"做食物的时候,要想着吃食物的人,要做进自己的心意。"很快,我心里便排出几道家常菜来。
  "婆婆年纪大了,牙齿不好,喜欢喝汤,就做个嫩玉米炖排骨汤吧。肉得炖烂点,这比较需要时间。"我决定先做汤。我将排骨洗净,略微炒了一下,这样汤更香些,便加水炖。"玉米棒太长,得改改刀。"我想:"女儿一定会用筷子插在玉米棒中,弄得像个小锤似的,边玩边吃。所以玉米要切得大小合适,均匀美观。"我小心地比画着将玉米切好,放进汤里煮。不一会儿,厨房里便弥漫着玉米的甜香。
  枞树菌是丈夫要的菜,这是野生菌,就怕拾菌子的人粗心,里面杂有毒菌。得一朵一朵仔细选一遍,再慢慢洗。我边选边想:"丈夫会不会吃了假装捂作肚子作痛苦状,说我谋杀亲夫呢?那样可真滑稽。"我想着自己也觉得好笑,又转念一想:"那个呆子才想不出这种玩笑罪名呢,他永远都是一本正经,只会让我沉闷。"心里又生出一股怨气,手也一把一把地抓起来。"唉,我在这里抱怨,说不定有女人想给他做饭还没缘分呢。"我这样想着,又得意起来,"再说,这可不是开玩笑的事。"于是,我又将选好的菌子倒出来,一朵一朵耐心地选了一遍,再一朵一朵细心地洗了几遍,然后浸泡在水里,洗净的蘑菇就像一把把橙黄的小伞浮在水中,亮晶晶的,很是可爱。我又剥了一大把除毒的大蒜,方才安心。
  苋菜也得一根一根地摘,这是女儿和婆婆爱吃的。女儿喜欢用苋菜汁拌饭,把饭拌得红红的,煞是好看。婆婆说端午的苋菜能去五毒,多吃有益。还说要十二点之前炒熟才有效。得赶快把炒苋菜做出来。
  ……
  终于,我做了一小桌菜:嫩玉米棒炖排骨汤、枞树菌烧肉、炒苋菜、凉拌空心菜、酸脆绿豆芽、土豆丝……外加几碟咸菜,摆在桌上,红、黄、绿、白各色都有,看起来还不错。我长吁一口气,满意地坐在沙发上等他父女俩回家。
  "不知今天吃食物的人会有什么样的心情。"我想,"丈夫和孩子也该回来了吧。"我打开手机,想看看几点钟。有一条新短信,是爸爸发来的:"昨天收到你弟弟发来的短信,今天又收到你发来短信给我们拜端午节,爸妈有你们这样的孝顺儿女,真是幸福!"
  端午节,我没给爸妈做饭!
  我没给我生病的妈妈,年迈的爸爸,漂泊异乡的双亲做饭!
  "咚咚咚"有人敲门,该是他父女俩回来了吧?我来不及多想,赶忙开门。是大姑和小姑,"我们来给妈拜端午了,这是给妈做的扣肉和蒸肉,你拿去再热一下。"小姑边说边给我一包东西,大姑双手也提了两大包礼物,她们径直走进妈的房间,母女仨愉快地拉起了家常。
  我突然想起这里的习俗:端午节,出嫁的女儿是要回娘家给父母拜节的。
  我又想起远在外地治病的妈妈,可怜的妈妈,必须靠每周两次的透析维持生命。此时爸妈或许正呆在租住的狭小房子里吧?妈妈许是正躺在床上反复地看我和弟弟发的短信吧?爸爸许是正笨手笨脚地凑合一顿午饭吧?
  看着我做进心意的食物,却没有父母的,我一时泪如雨下,我赶快拭干了,躲进自己房里,怕两个姑姑看见。
  我想痛哭一场!
  但我不能哭,我想起了我唯一一次看到的爸爸的哭泣。那是我出嫁的那天,按习俗,我跪在父母面前谢养育之恩、告别父母。妈妈早已泣不成声,爸爸的眼圈红红的,忍了又忍,泪水还是掉出来了,他一字一顿地说些要我孝顺公婆、体贴丈夫的话,我当时心里还暗暗好笑:什么年代了,这么老土。我才嫁多远呀,照样天天都可回来,有必要这么难过么。现在我才明白,他们那时就知道,女儿一出嫁便有了新家,不可能天天承欢膝下了!
  可是,可是我出嫁后是有机会为父母做饭的,只是我什么也没做!
  孩子出生的那一年,我要爸妈给我带孩子,索性一家三口都住在娘家。我又过起了娇娇女的生活,我总是大叫:
  "妈,你外孙又尿尿了。"
  "妈,帮我给孩子热水洗个澡。"
  "妈,我想吃白面馒头。"
  "妈,你明天买只鸡子。"
  ……
  面对我无穷无尽的要求,妈妈总是毫无怨言地做着一切。
  有谁知,病痛已悄悄降到妈妈身上,她是为我累的呀。
  那天表姐探望妈妈,谈起做饭的事来,我随口一句:"做饭太烦了,我要有现成的吃,我绝不会挑剔。不过,话说回来,妈妈的菜真是天下第一,白面馒头、炖猪肚、炸酥肉、腌腊肉……甚至最常见的油茶汤,都是那么可口,令人回味。"妈妈听着,脸色暗了下来:"都怪我这病,要不,我也可以替你带带孩子,做做饭。等我稍微能动了,我就给你们做馒头。"看着妈妈难过的表情,我赶忙把话题扯开。真不明白,妈妈怎么就那么爱做饭,会做饭。
  "咚咚咚咚"一定是女儿回来了,只有她敲门才这么肆无忌惮,就像我当年在娘家一样。
  我们一大家围着桌子开始吃饭,看起来,他们吃得很香甜。大姑一个劲地夸我能干,会做菜。
  今天,直到今天,我才明白妈妈的饭菜为什么那么可口,因为她做进了母亲的心意。
  如果能让我再同父母住在一起,我一定要为他们做饭,并且做进女儿的心意。
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