一、不能和带鱼同食的食物 1、牛油、羊油 带鱼不可用牛油、羊油煎炸。 2、甘草、荆芥 带鱼不能喝甘草、荆芥一起吃，否则食后更易动风。 3、山楂 带鱼最好不要跟山楂同食 二、禁忌人群 1、带鱼属动风发物，凡患有疥疮、湿疹等皮肤病或皮肤过敏者忌食。 2、癌症患者及红斑性狼疮之人忌食。 3、痈疖疗毒和淋巴结核、支气管哮喘者亦忌之。 三、最佳搭配 1、带鱼和木瓜 两者搭配有营养、补虚、通乳的功效。 2、带鱼和豆腐 二者同食，有补虚、养肝、生乳之功效。 3、带鱼和黑木耳 二者同食，有预防慢性疾病之功效。 4、带鱼和苦瓜 二者同食，有保护肝脏之功效。 带鱼肉质细腻，没有泥腥味，不论鲜带鱼还是冻带鱼都易于加工并可于多种食材搭配，常见做法有清炖、清蒸、油炸、清蒸、红烧，也可以做干锅、火锅以及多重西式、日式料理。选购带鱼时，以体表有光泽、磷不易脱落为宜。