简单做梅干菜扣肉，你知道怎么操作吗？ 工具/材料 五花肉，干菜，酱油 操作方法 01: 锅中加水适量，加葱，姜，蒜适量，然后加入五花肉，煮开，再煮3分钟 02: 猪肉捞起，沥干，在肉皮上抹上一些酱油，放凉 03: 然后我们将猪肉切成小片，要厚一点 04: 干菜适量，洗净，备用 05: 将干菜铺于碗底，然后将切好的五花肉铺在干菜上，再将碗放在蒸笼中，大火蒸煮30分钟，起锅