前不久,美国哈佛广场的中国包子店Tom"s Baobao被评为波士顿最佳餐厅,市长前来颁奖。 这家包子店的主人Tom Tong是浙江温岭人,他花了4年7个月的时间,找回了小时候爷爷做的包子的味道。随后在国内开了200多家店。 2014年开到了美国哈佛广场。店里的员工竟都是美国人。店里的包子师,有个专門的称呼,叫Baoist(包子艺术家)。 大受欢迎的龙虾包每只税前至少6美元(40RMB左右),最便宜的鲜橙红薯包3美元。 一位接近90岁的客人,整整排了半小时的队才尝到Baobao。