如何做蒜薹炒肉

　　工具/材料
　　蒜薹（400克）
　　瘦肉（250克）
　　地瓜粉（适量）
　　盐巴（1勺）
　　味精（一勺）
　　蒜头（2瓣）
　　操作方法
　　01:
　　首先将蒜头切成蒜蓉，锅中放入适量的食用油，待油冒烟，倒入蒜蓉爆香。
　　02:
　　然后将瘦肉切成薄片并用适量的地瓜粉裹一下。
　　03:
　　接着把瘦肉倒入锅中翻炒三分钟，装盘备用。
　　04:
　　然后把蒜薹切成长约三厘米的段，将底油加热至冒烟，倒入蒜薹，翻炒五分钟。
　　05:
　　接着把刚才炒好的瘦肉倒入锅中，翻炒三分钟。
　　06:
　　然后往过中加入一勺的盐巴和一勺的味精，翻炒片刻就可以出锅了。
　　07:
　　一道美味可口的蒜薹炒肉就做好了，希望大家能够喜欢。