工具/材料 小白菜，猪肉，粉条，葱、姜、花生油等等 操作方法 01:
小白菜择去老叶子剪掉根部用水反复冲洗干净，锅中加水煮沸放入小白菜焯水一分钟，捞出用凉水过凉 02:
粉条用温水浸泡变软后控干水分切碎 03:
猪肉肥三瘦七剁成肉泥放入容器中，加入适量的花生油、香油、料酒、蚝油、盐、十三香用搅拌均匀 04:
葱、姜剥去外皮清洗干净，分别剁成葱、姜末备用 05:
把切好的葱、姜末和粉条碎放入肉馅中搅拌均匀 06:
过凉后的小白菜挤干水分后用刀剁碎 07:
剁碎后的小白菜再挤一下水分放入肉馅中再次搅拌均匀即可 特别提示 原创首发指南，未经允许不得转载！