操作方法 01: 准备蒜片（到时候看着和谐些） 干辣椒皮 然后呛锅 油不要太多（不然粉条吃着太腻） 火不能大（否则粉条就糊了） 02: 将宽粉切成棱形，粉条更入味，也好夹，倒入锅中 03: 加水 刚好没过宽粉 注意水不能少了，否则会干锅 也不入味 水开后 放切好的青椒 洋葱 小米椒 04: 放调料 咸盐 味精 鸡精 蚝油 白糖 醋 老抽 盖锅盖，炖的差不多收汤起锅开吃啦，一定要闷一闷，入味些，也能收汁 特别提示 加水一定要注意量哦