香蕉在人体内能帮助大脑制造一种化学成分——血清素 这种物质能刺激神经系统 给人带来欢乐、平静及瞌睡的信号 甚至还有镇痛的效应 因此 香蕉又被称为＂快乐食品＂ 预防、治疗高血压 增加免疫力，预防癌症 香蕉中的蛋白质可以刺激T细胞分化，而且它在肠胃道会直接被吸收 预防疲劳，延年益寿 香蕉中含有多种营养物质，而且含钠量低，不含胆固醇，食后既能供给人体各种营养素，又不会使人发胖，常食香蕉有益于大脑，预防神经疲劳。 饭前吃香蕉可以减肥 香蕉容易填饱肚子，一根香蕉大约等於半碗饭的热量 ,所以很多人用来当减肥的食物。 防治胃溃疡 食用香蕉有刺激胃粘膜细胞生长的作用，使胃壁得到保护，进而起到预防和治疗胃溃疡的作用。 预防便秘 香蕉所含的食物纤维，可刺激大肠的蠕动，使大便通畅，因此可防治习惯性便秘。 消炎 民间认为，将香蕉涂抹一些盐来食用可治疗咽喉疼痛。 为人体补充热量 香蕉含有高量糖质，在体内可转变成热量，因此是补充体办的佳品。 防治失眠 失眠者如在睡前吃些香蕉就容易入睡，因为香蕉含糖量高，碳水化合物能增加大脑中5－羟色胺化学成分的活力，可以催人入眠。