购买食物是生活中最平常不过的事情，但是这些平常的事情做好也是有一定的方法的，在购买的时候一定要认真的挑选这样才能保证食物吃起来更加的美味，下面一起了解一下什么样的鸡腿菇好呢，这样在购买的时候就能买到更加可口的食物了。 鸡腿菇（又名鸡髀菇，毛头鬼伞） 因其形如鸡腿，肉质肉味似鸡丝而得名。 菌盖： 菌盖应是圆柱形，并沿着边缘紧紧包裹着，直径2～13厘米为佳，颜色呈洁白至浅褐色。不要菌盖长开的，长开的代表太老了。 菌褶： 菌褶应排列稠密，颜色呈白至浅褐色为佳。 菌柄： 菌柄应长度以8～12厘米，颜色呈洁白的为好。 日常饮食是我们必不可少的，所以在想要保证饮食质量选择食物的时候就要多花一些心思，上面是对什么样的鸡腿菇好的一些介绍，希望朋友们在购买鸡腿菇的时候能够按照上面的方法去选择试一下。