工具/材料 大白菜，五花肉，干辣椒，葱，生抽，老抽，盐，鸡精，蒜，白醋 操作方法 01: 首先我们将白菜帮用刀片成片，白菜叶用手撕成块，清洗干净控干水分备用 02: 然后我们把五花肉切成片，接着在锅中放入少许油，油热放入切好的五花肉，炒一会再放入干辣椒，葱花，炒出香味 03: 接着我们倒入适量的生抽，老抽，再放入白菜帮，炒一分钟 04: 然后我们再把白菜叶放入锅中，加入适量的盐，鸡精，大火爆炒 05: 最后出锅前放点蒜末，加点白醋，爆炒均匀，出锅装盘